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39% Andoa Lait Pur Pérou - BIO Vollmilchschokolade - Tafelschokolade, Frankreich, französische Schokolade, Schokolade mit Milch, Milchschokolade - Chocolats-De-Luxe

39% Andoa Lait Pur Pérou - BIO Vollmilchschokolade

Faritrade Schokolade 73,7%

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39% Andoa Lait Pur Pérou - BIO Vollmilchschokolade

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Der Kakao für diese cremige Vollmilchschokolade kommt aus Peru aus der  Region Piura im Nordwesten des Landes. Die Kooperative Norandino hat mehr als 7.000 Mitglieder, meist Kleinbauerfamilien, die neben Kakao auch Kaffee und Panela anbauen. Die Aufgabe der Kooperation ist es, den Bauern zu einem höheren und stabilen Einkommen zu verhelfen und ethische Grundsätze untereinander, aber auch mit den Handelspartnern durchzusetzen. Alle Erzeuger sind heute Bio und Fairtrade zertifiziert. Die Zusammenarbeit mit Valrhona begann 2013 und hat sich immer weiter gefestigt. Die Kooperative liefert Kakao aus zwei Regionen in Piura: aus der Sierra de Piura und aus den feuchten Wäldern von San Martin. Valrhona unterstützt den Anbau des Gran-Blanco Kakaos und erhält dafür exklusive Bezugsrechte.

Nach den verheerenden Überschwemmungen 2016 hat Valrhona die Bauern durch Finanzhilfen unterstützt und im darauf folgenden Jahr sauberes Trinkwasser für die Gemeinschaften in La Quemazón und Los Ranchos bereit gestellt. 2018 wurde ein Zentrum für die Kakaoverarbeitung gebaut. 2020 wurden Sonnenkollektoren zur Stromversorgung einer Wasserpumpe in La Quemazon installiert. Heute hat La Quemazon dauerhaft Zugang zu fließendem Wasser.

Durch den Kauf der Schokolade unterstützen Sie die Bemühungen von Valrhona den Kleinbauern in Peru durch ein stabiles Einkommen zu helfen.

Der hochwertige Kakao, der richtig fermentiert und getrocknet wurde und dann von Könnern des Fachs gut verabeitet wird, schmeckt auch gut. Logisch oder?

Tun  Sie sich selbst etwas Gutes und probieren Sie die Andao Lait Pur Pérou Vollmilchschokolade 39% von Valrhona.

 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Vollmilchschokolade
Anbauland: Peru
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 39 %
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Milch, Milchschokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: grün
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade, Fairtrade Schokolade, USDA Organic Schokolade
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - Schokolade: cremig, harmonisch rund
zz Aroma - milchig: Milch
zz Aroma - Röst: Kakao, Karamell
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Zutaten
Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaobohnen aus Peru*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*. Gluten, Schalenfrüchte, Soja können enthalten sein. * Produkte aus biologischem Anbau. Rohrzucker, Kakaobutter und Kakaobohnen wurden von Fairtrade Produzenten angebaut und sind nach Fairtrade Standards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 73,7%.
Allergene
  • Milch / Laktose
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.448 kJ
589 kcal
29 %
Fett 42,0 g 60 %
davon gesättigte Fettsäuren 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 43,0 g 48 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,26 g 4 %
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