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Friis-Holm 70% Barba Single Bean dunkle Schokolade - Tafelschokolade, alkoholfrei, glutenfrei, lezithinfrei, nussfrei, palmölfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich, Dänemark, dänische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Barba 70% Single Bean - Zartbitterschokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Barba 70% Single Bean - Zartbitterschokolade

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Auszeichnungen:

Barba 70% Single Bean - Zartbitterschokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Die Kakaobäume sind Herbergsväter für riesige Ansammlungen von außergwöhnlichen Raupen, die wie Bärte aussehen und so dem Kakao den Namen gaben. Der Kakao hat Noten von Kakao, Pfeffer, Tanninen und Zimt.

Auszeichnungen und Preise: International Choclate Awards European Semi Finals 2013 Silber für Europa und Gold für Dänemark.

Mikkel Friis-Holm: All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kakaobauern bezogen.

Er ist von Beruf her Koch und so die Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln entdeckt. Auf einer Reise nach Nicaragua war er so begeistert von dem Kakao und der Art und Weise wie die Einheimischen die Kakaobohnen ernten und fermentieren, dass er beschloss Kakaobohnen nach seinen Vorstellungen produzieren zu lassen. Heute entwickelt er die Fermentationsprotokolle und die Trockung für jede Kakaosorte aus seiner langjährigen Erfahrung heraus.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Awards Jahr: 2021-22
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Nicaragua
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 70 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Dänemark, dänische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: orange
Nachhaltigkeit: Bio-Qualität (nicht zertifiziert), Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: alkoholfrei, glutenfrei, lezithinfrei, nussfrei, palmölfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich
Awards: Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
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Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Mind. 70% Kakao, Kann Spuren von Milch enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.425 kJ
579 kcal
29 %
Fett 36,0 g 51 %
davon gesättigte Fettsäuren 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 10 mg 0 %
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