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100% Cocoa Powder Organic Bio Kakaopulver

schwach entölt

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Auszeichnungen:

100% Cocoa Powder Organic Bio Kakaopulver

schwach entölt

Der BIO Kakao kommt aus dem natürlichen Sambirano Regenwald im Nordwesten von Madagaskar. Die Bohnen sind ein Mischung aus Criollo, Trinitario und Forastero Kakaobohnen, die auf Madagascar bei Chocolaterie Robert zu Kakaopulver verarbeitet werden. Es zeichnet sich durch einen intensiv fruchtigen und weichen Kakaogeschmack aus und eignet sich hervorragend zum Backen, Bestäuben von Trüffeln oder für Trinkschokolade.

Das Kakaopulver ist natürlich und hat einen Kakaobutteranteil von 18%-20% (schwach entölt). Das Kakaopulver wird nicht weiter behandelt, das bedeutet: dieses Kakaopulver wird nicht in einer alkalischen Lösung behandelt

Das Kakaopulver ist vegan und vegetarisch.

Das 100% Organic Cocoa Powder von Chocolat Madagascar ist im 1 kg Beutel erhältlich.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Chocolaterie Robert / Chocolat Madagascar, , 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 - Antananarivo - Madagascar
Eigenschaften
Produktart: 100% Kakaopulver, Trinkschokolade, heiße Schokolade
Awards Jahr: 2020-21
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Madagaskar
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 100 %
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade, Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Madagaskar, madagassische Schokolade
Verpackung Farbe: schwarz
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, Raise Trade Wertschöpfung
Gesundheit: glutenfrei, laktosefrei, vegan-freundlich
Awards: Welt Bronze - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber
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Zutaten
Bio Kakappulver
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 1.655 kJ
395 kcal
20 %
Fett 19,0 g 27 %
davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g 55 %
Kohlenhydrate 24,0 g 9 %
davon Zucker 1,0 g 1 %
Eiweiß 25,0 g 50 %
Salz 0,07 g 1 %
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