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100% Cacao Ottange Single Terroir Madagascar- reine Kakaomasse - Tafelschokolade, ohne Kristall- oder Rohrzucker , ohne Zuckerzusatz, vegane Schokolade, zuckerarm, zuckerarme Schokolade, Madagaskar, madagassische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Chocolaterie Robert - Chocolat Madagascar
100% Cacao Ottange Single Terroir Madagascar- reine Kakaomasse

Mava Estate Sambirano

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Auszeichnungen:

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Beschreibung
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100% Cacao Ottange Single Terroir Madagascar- reine Kakaomasse

Mava Estate Sambirano

Der Kakao kommt von der Ferme d'Ottange, Mava Estate, Sambirano, Madagascar. Es ist ein Blend aus Trinitario Criollo.

Die 100% Tafel hat Noten von roten Früchten, Honig, gerösteten Nüssen und Leder. Die Tafel ist:

  • tree to bar - vom Baum bis zur Tafel hergestellt
  • vegan
  • hoher Anteil an Ballaststoffen
  • nicht alkalisiert, naturbelassen
  • ohne Zusatz von Rüben- oder Rohrzucker

Preise und Auszeichnungen:

  • Cacao of Excellence 2017
  • Golden Bean Winner, Academy of Chocolate 2020

Probieren Sie die Tafel 100% Cacao Ottange Single Terroir von Chocolat Madagascar.

 

 

Eigenschaften
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Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Chocolaterie Robert / Chocolat Madagascar, , 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 - Antananarivo - Madagascar
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Röstung: 2 mittlere Röstung
Awards Jahr: 2020
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Madagaskar
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 100 %
Kakaobohne: Blend, Kakao Mischung, Criollo Kakaobohne, Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Madagaskar, madagassische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
Verpackung Farbe: schwarz
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, Raise Trade Wertschöpfung
Gesundheit: ohne Kristall- oder Rohrzucker , ohne Zuckerzusatz, vegane Schokolade, zuckerarm, zuckerarme Schokolade
Awards: Academy of Chocolate - Golden Bean, Academy of Chocolate - Gold, Cocoa of Excellence - Winner
personalisierbar: Banderole
zz Aroma - Schokolade: dunkel-herb, sehr kräftig
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Zutaten & Nährwerte
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Zutaten
100% Kakao aus Madagascar,
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.466 kJ
596 kcal 		30 %
Fett 48,0 g 69 %
davon gesättigte Fettsäuren 29,0 g 145 %
Kohlenhydrate 32,0 g 12 %
davon Zucker 0,5 g 1 %
Eiweiß 14,0 g 28 %
Salz 0,03 g 1 %

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