Produkte von Chocolate de la Villa Real

Chocolate de la Villa Real

Ana Velia Ortiz Villarreal hat die Gesch├Ąftsf├╝hrung von Chocolate de la Villa Real von ihrer Mutter ├╝bernommen. Diese hat die Firma 2008 gegr├╝ndet. Die Idee hinter der Firmgengr├╝ndung war der Wunsch authentische und traditionell mexikanische Trinkschokolade herzustellen. Die Kakaobohnen f├╝r die mexikanische Schokolade sind von h├Âchster Qualit├Ąt und sind von der Sorte Criollo Kakao.

Die Schokolade stammt aus Mexiko aus der Region Oaxaca. Die Trinkschokolade ist in Beuteln verpackt, es sind jeweils 5 Schokoladentaler ├á 50g in dem S├Ąckchen. Die Produkte werden ohne Zusatzstoffe hergestellt. Es ist laktosefreie Schokolade und wasserl├Âslich oder in Milch aufl├Âsbar.

Es gibt drei Sorten der original mexikanischen Trinkschokolade:

  • 55,8% Semi Amargo - Halbbitter
  • 30,0% Almendra y Nuez - Mandel & Nuss
  • 40,0% Vainilla - Vanille

Die ersten beiden Trinksschokoladen Semi Amargo und Almendra y Nuez  enthalten Mandeln und N├╝sse, sowie eine Prise Zimt, was einen gleich an hei├če Trinkschokolade auf dem Weihnachtsmarkt erinnert.

Das Verm├Ąchtnis der Azteken

Die Rezeptur f├╝r die Trinkschokolade ist simpel: einfach 3 Taler in einem Liter hei├čer Milch ODER hei├čem Wasser unter st├Ąndigem R├╝hren aufl├Âsen, umr├╝hren, fertig. F├╝r den Schaum nehmen Sie einen Quirl oder den mexikanischen Molinillo, halten und reiben ihn zwischen ihren H├Ąnden, so dass er sich schnell dreht und den Schaum erzeugt.

Das Wort Schokolade stammt von dem Wort Xocoatl, das urspr├╝nglich das "Getr├Ąnk aus Kakao" bedeutet. Das Getr├Ąnk wurde in Mittelamerika immer mit Wasser zubereitet. Kakao ist ein in Mexiko beheimatetes Lebensmittel, ein Erbe Mexikos an die Welt. Erst als die Spanier K├╝he mit ins Land brachten, wurde das Getr├Ąnk auch mit Milch und Zucker zubereitet.Hierbei wurde es erhitzt, damit sich der Zucker aufl├Âsen konnte. Es war das Luxusgetr├Ąnk der Kolonialzeit.

Heute versucht Chocolate de la Villa Real dieses Erbe und die einmaligen Aromen und den Geschmack aus der Geschichte zu bewahren. Man kann die Schokolade in Wasser oder hei├čer Milch aufl├Âsen oder die Schokolade als S├╝├čigkeit genie├čen. Nur in Wasser aufgel├Âst ist es vegane Schokolade.

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Mexikanische Trinkschokolade 55,8% Semi-Amargo halbbitter original mexikanisch

Inhalt 250 g (4,36 € * / 100 g)
10,90 € *
Mexikanische Trinkschokolade 30% Almendra y Nuez - Mandel und Nuss original mexikanisch

Inhalt 250 g (4,36 € * / 100 g)
10,90 € *
Mexikanische Trinkschokolade 40% Vainilla - mit Vanille original mexikanisch

Inhalt 250 g (4,36 € * / 100 g)
10,90 € *
Villa Real - Schoko-Festival Tasting Paket - Trinkschokolade Villa Real - Schoko-Festival Tasting Paket - Trinkschokolade Erkl├Ąrt von Ana Velia Ortiz Villarreal pers├Ânlich

Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Kundenservice 0511 - 78 09 43 70 Montag - Freitag 10-18 Uhr