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Don Alfonso 70% dunkle Schokolade - Tafelschokolade, lezithinfrei, nussfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich, DÀnemark, dÀnische Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Don Alfonso 70% dunkle Schokolade

Single Farm Bean-to-Bar Schokolade

11,70 € *

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  • 100 g (117,00 € * / 1 kg)
  • 0,11 kg
  • Friis-Holm
  • 74-43101
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Auszeichnungen:

Don Alfonso 70% dunkle Schokolade

Single Farm Bean-to-Bar Schokolade

Die Schokolade wird aus Kakaobohnen von einer einzigen, kleine Plantage in Nicaragua hergestellt. Mikkel Friis-Holm bezieht die Kakaobohnen von Alfonso Tapia in der NĂ€he von dem Dorf El Castillo im SĂŒden von Nicaragua, direkt an der Grenze zu Costa Rica. Er kauft ihm seine ganze Jahresernte ab, um daraus diese schöne Schokolade zu machen. Der Kakao wĂ€chst natĂŒrlich, auf altmodische Art mit viel Platz zwischen den BĂ€umen und viel Schatten auf, der die KakaobĂ€ume vor zu viel Sonne schĂŒtzt. Es werden keine Pestizide verwendet, einfach nur viel Pflege und Liebe zu diesem wertvollen Gut.

Mikkel Friis-Holm will gute Schokolade herstellen, eine Schokolade die einfach nur schmeckt. Das ist sein Anspruch, ncht mehr und nicht weniger. Er stellt all sein Schokoladen im Bean-to-Bar Verfahren her.

Probieren Sie die Don Alfonso 70% Single Farm dunkle Schokolade, vielleicht zu einem krÀftigen Rotwein.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, DĂ€nemark
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Röstung: 1 helle / leichte Röstung
Awards Jahr: 2021-22
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Nicaragua
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 70 %
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: DÀnemark, dÀnische Schokolade
Verpackung Farbe: blau, weiß
Nachhaltigkeit: Bio-QualitÀt (nicht zertifiziert), Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: lezithinfrei, nussfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich
Awards: Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards, Welt Bronze - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Banderole
Anlass: Gastgeschenk
Geschenke fĂŒr: Geschenke fĂŒr Frauen, Geschenke fĂŒr MĂ€nner
zz Aroma - erdig: Melasse, Waldboden
zz Aroma - fruchtig: dunkle rote FrĂŒchte
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig, krÀftig
zz Aroma - Röst: Kakao
zz Aroma - nussig: Paranuss
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Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter. Kann Spuren von Milch enthalten. Kakaogehalt: 70% mindestens.
Lt. Herstellerangaben und ohne GewÀhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
NĂ€hrwerttabelle
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.425 kJ
579 kcal
29 %
Fett 36,0 g 51 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %
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