FRIIS HOLM • Don Alfonso 70% dunkle Schokolade kaufen

Don Alfonso 70% dunkle Schokolade

Single Farm Bean-to-Bar Schokolade

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Inhalt: 100 g (117,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,11 kg
Hersteller: Friis-Holm
Artikel-Nr.: 74-43101

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Don Alfonso 70% dunkle Schokolade

Single Farm Bean-to-Bar Schokolade

Awards: Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards
erdige Aromen nach: Melasse , Waldboden
fruchtige Aromen nach: dunkle rote Früchte
Schokoladen Aromen: dunkel cremig , kräftig
Röst-Aromen nach: Kakao
nussige Aromen nach: Paranuss
Bean-To-Bar Schokolade
Bio-Qualität (nicht zertifiziert) , Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade

Die Schokolade wird aus Kakaobohnen von einer einzigen, kleine Plantage in Nicaragua hergestellt. Mikkel Friis-Holm bezieht die Kakaobohnen von Alfonso Tapia in der Nähe von dem Dorf El Castillo im Süden von Nicaragua, direkt an der Grenze zu Costa Rica. Er kauft ihm seine ganze Jahresernte ab, um daraus diese schöne Schokolade zu machen. Der Kakao wächst natürlich, auf altmodische Art mit viel Platz zwischen den Bäumen und viel Schatten auf, der die Kakaobäume vor zu viel Sonne schützt. Es werden keine Pestizide verwendet, einfach nur viel Pflege und Liebe zu diesem wertvollen Gut.

Mikkel Friis-Holm will gute Schokolade herstellen, eine Schokolade die einfach nur schmeckt. Das ist sein Anspruch, ncht mehr und nicht weniger. Er stellt all sein Schokoladen im Bean-to-Bar Verfahren her.

Probieren Sie die Don Alfonso 70% Single Farm dunkle Schokolade, vielleicht zu einem kräftigen Rotwein.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Röstung:	1 helle / leichte Röstung
Awards Jahr:	2021-22
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Nicaragua
Anbaukontinent:	Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt:	70 %
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Dänemark, dänische Schokolade
Verpackung Farbe:	lila, weiß
Nachhaltigkeit:	Bio-Qualität (nicht zertifiziert), Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	lezithinfrei, nussfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich
Awards:	Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Banderole
Anlass:	Gastgeschenk
Geschenke für:	Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - erdig:	Melasse, Waldboden
zz Aroma - fruchtig:	dunkle rote Früchte
zz Aroma - Schokolade:	dunkel cremig, kräftig
zz Aroma - Röst:	Kakao
zz Aroma - nussig:	Paranuss

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Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter. Kann Spuren von Milch enthalten. Kakaogehalt: 70% mindestens.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.425 kJ 579 kcal	29 %
Fett	36,0 g	51 %
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g	60 %
Kohlenhydrate	38,0 g	14 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	0,01 g	0 %

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