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Fjak Sjokolade

68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

7,90 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

  • 53 g (14,91 € * / 100 g)
  • 0,075 kg
  • Fjak Sjokolade
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68% Mørk India Dark India GoGround - dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade aus Norwegen

Fjåk 68% Mork India ist eine fantastisch ausgewogene und aufregende norwegische Schokolade mit einem reichen Geschmack und einem nussigen Touch

Die Kakaobohnen stammen aus den grünen Hügeln der Region Idukki in Indien. Diese Schokolade wird aus Kakaobohnen des indischen Goground-Kollektivs in Udumbannoor hergestellt, wo mit Unterstützung der italienischen Stiftung RIVA ein eigenes Fermentations- und Trocknungszentrum entstanden ist. Dies soll die ländlichen Gemeinden der Region Idukki Kerala fördern und unterstützen. Geleitet wird das Kollektiv vom Ehepar Ellen und Luca.

Die Schokolade gewann viele Auszeichnungen, u.a. bei den International Chocolate Awards 2018 eine Silbermedaille in der Kategorie Bean-To-Bar Mikrobatch-produzierte dunkle Schokolade, 1 Gold Star bei den Great Taste Awards 2019 und erhielt Gold bei der Academy of Chocolate Awards 2020.

Fjak wurde 2017 in Eidfjord in Hardanger von den Damen Agur Concellon und Siv Hereid gegründet, die mit Ihrer Leidenschaft für Schokolade eine norwegische Variante der internationalen Bewegung für Qualitätsschokolade schaffen wollten. Fjåk Sjokolade ist einer der ersten norwegischen Schokoladenhersteller, die handwerkliche Schokolade (Craft Chocoolate) von Grund auf herstellt, beginnend mit Kakaobohnen aus speziell ausgewählten Ursprüngen. Alle Fjak Single-Origin-Tafeln werden nur aus Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter hergestellt und sind frei von Soja, Lecithin, Milchprodukten, Eiern und Gluten. Ohne Zusatz von Vanille.

Probieren Sie diese Bean-to-Bar Schokolade aus Indien 68% Mork India / 68% dunkel India aus Idukki, Kerala, Indien.

Productor / Distribuidor
Kvednavegen 4 5783 Eidfjord, Norwegen Telefon: +47 452 02 828
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2018, 2020, 2021
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: India
Continente de origen: Chocolate de Asia
Contenido: 68 %
Grano de cacao: Cacao en grano Trinitario
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Noruega, chocolate noruego
Chocolate con: chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: plata / gris
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: chocolate sin soja, chocolate vegano, sin gluten, sin huevo, sin lactosa, sin lecitina
Premios: Academy of Chocolate - Gold, Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards, Great Taste Award, Plata regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
Aromas florales de: Hibisco
Aromi di cioccolato: armónico, chocolateado, oscuro cremoso
sabores tostados: Cacao
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Ingredientes
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. *aus nachhaltigem Anbau. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.234 kJ
534 kcal
27 %
Grasa 40,0 g 57 %
Grasa saturada 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 37,0 g 14 %
davon Zucker 32,0 g 36 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 1 mg 0 %
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