Cacaosuyo

Lakuna 70% Zartbitterschokolade aus Peru

Die Kakaobohnen für diese Tafel stammen aus dem Urwald im Amazonasgebiet in Peru. Gut versteckt im nur schwer zugänglich Wald können die Pflanzen natürlich wachsen. Die Aromen des Kakaos sind überraschend blumig mit Noten von Zitrus und frischen Nüssen. Unter der schönen Verpackung verbirgt sich eine Überraschung, die jeden begeistern wird, der blumige Noten in seiner dunklen Schokolade liebt. Wenn Sie die Tafel auspacken, werden Sie sofort von schwungvollen Blumendüften begrüßt.  Die Schokolade schmilzt sehr angenehm auf der Zunge und passt genau für jeden, der sehr unterschiedliche Aromen liebt. Und sie wird aus nur zwei Zutaten hergestellt - Kakaobohnen und Zucker - und veranschaulicht auf wunderbare Weise, welche Geschmacksvielfalt in der Kakaobohne steckt.

Sobald die Schokolade auf der Zunge zu schmelzen beginnt, entfalten sich Lavendelnoten besonders schnell.  Wir haben auch ein wenig Bergamotte wahrgenommen, die schnell einem Hauch von Honig weicht, der für eine anhaltende Süße sorgt.

Die Schokolade hat schon mehrere Preise gewonnen: 

• 2014 - International Chocolate Awards World Silber
• 2019 - International Chocolate Awards World Gold

Die 70% Lakuna ist eine Schokolade, die im Urspungsland Peru von der Bohne bis zur Tafel (Bean-to-Bar) von Cacaosuyo hergestellt wird.