Krak - "Colombia" Betulia B9 - 70% chocolate ✔ Orgánico

Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% Dunkle Schokolade - Barras de chocolate, Países Bajos, chocolate holandés, chocolate puro sin ingredientes - Chocolats-De-Luxe

11,80 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

contiene: 0.08 kg (147,50 € * / 1 kg)
peso: 0,09 kg
Hecho por: Krak Chocolade
N.º artículo: 113-0013

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Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% Dunkle Schokolade

Single Variety Criollo Kakao Bio

Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Kolumbien. Die Hacienda Betulia ist ein Schweizer-Kolumbianisches Familienprojekt. Die Farm liegt im Nordwesten von Kolumbien in der Provinz Antioquia. Der Kakao wird nachhaltig in einer Agroforstwirtschaft neben einem Naturschutzgebiet angebaut. Es sind hauptsächlich alte Criollosorten, die seltene und sehr komplexe Aromen haben. Dabei haben die einzelnen Sorten als Namen den Buchstaben B + eine Zahl, hier B9.

Das Besondere an den Kakaobohnen ist ihre helle Farbe. Die dunkle Schokolade ist so hell wie eine Milchschokolade, siehe Foto. Der Kakao schmeckt relativ süß und überraschend fruchtig. Ein Hochgenuss! Die Schokolade ist eine Herkunftsschokolade und ein Single Variety Criollo.

Mark Schimmel, der Inhaber von Krak Chocolade bezieht die Kakaobohnen für die Schokolade 70% Colombia Hacienda Betulia B9 direkt von der Farm.

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Productor / Distribuidor

Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Colombia
Continente de origen:	América Latina
Contenido:	70 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Criollo
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Países Bajos, chocolate holandés
Chocolate con:	chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	marrón, Papel Kraft
Sostenibilidad:	Calidad orgánica (no certificada), Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios:	Academy of Chocolate - Bronze
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva

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Ingredientes

Kakaobohnen und Rohrzucker

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.350 kJ 564 kcal	28 %
Grasa	38,5 g	55 %
Grasa saturada	24,9 g	125 %
Kohlenhydrate	49,5 g	18 %
davon Zucker	29,0 g	32 %
Eiweiß	8,6 g	17 %
Salz	0,01 g	0 %

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