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Viaje en chocolate por América - 6 chocolates Bean-To-Bar
Chocolate de frijol a barra
Viaje en chocolate por América - 6 chocolates Bean-To-Bar
Chocolate de frijol a barra
42,80 € *
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- contiene:
- peso:
- Hecho por: Morin
- N.º artículo: 127-2100
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Descubra los diferentes sabores del cacao de América. Cada chocolate tiene un sabor diferente y tiene su propio carácter. La fermentación adecuada, el secado y el procesamiento posterior de los granos de cacao en Chocolaterie Morin en Francia permiten que los aromas se realicen por sí mismos.
Puedes encontrar los siguientes chocolates de Centroamérica :
-
63% Jamaique Marvia
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70% Quetzal de Costa Rica
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70% Nicaragua Nicalizo®
Desde Sudamérica :
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70% Venezuela Chuao
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70% Pérou Pablino BIO
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70% cacao silvestre Bolivie Ekeko
Todo el chocolate se compone únicamente de masa de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña y lecitina de girasol. Solo se utiliza manteca de cacao pura y los granos de cacao provienen del área indicada en la pizarra. Son bombones de origen único o de origen.
Para obtener más información, consulte las descripciones de los productos de los paneles individuales.
Tómese su tiempo en este viaje especial del chocolate por América , los países de origen del cacao.
Este conjunto se compone de:
Jamaique Marvia 63% chocolate oscuro
Chocolate de frijol a barra
El chocolate negro está hecho de granos de cacao de Jamaica. Se dice que los granos de cacao de Jamaica fueron los primeros en ser exportados a Inglaterra, donde se elaboraba una bebida láctea. Se vendió como droga.
Hoy todos los...
Ingredientes
Granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de girasol. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.362 kJ
568 kcal |
28 % |
| Grasa | 41,6 g | 59 % |
| Grasa saturada | 25,5 g | 128 % |
| Kohlenhydrate | 39,7 g | 15 % |
| davon Zucker | 39,2 g | 44 % |
| Eiweiß | 7,2 g | 14 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
70% chocolate Quetzal Costa Rica
Chocolate de frijol a barra
El chocolate negro con un 70% de contenido de cacao lleva el nombre del quetzal , el ave de los dioses . El pájaro fue cazado por las culturas anteriores a Colón por sus magníficas plumas de cola larga. Los aztecas lo adoraban...
Ingredientes
Granos de cacao, azúcar de caña, lecitina de girasol. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.Alérgenos
- Sonnenblumenlecithin
Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.421 kJ
584 kcal |
29 % |
| Grasa | 43,2 g | 62 % |
| Grasa saturada | 26,6 g | 133 % |
| Kohlenhydrate | 34,6 g | 13 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,7 g | 17 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
chocolate Nicalizo 70% Nicaragua®
Chocolate de frijol a barra
Los granos de cacao provienen de Nicaragua de las montañas del norte del país de la región de Jinotega y tienen una nota muy afrutada.
La región es ideal para Cultivo de cacao porque llueve todo el año, incluso cuando las...
Ingredientes
Granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de girasol. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.Alérgenos
- Sonnenblumenlecithin
Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.421 kJ
584 kcal |
29 % |
| Grasa | 43,2 g | 62 % |
| Grasa saturada | 26,6 g | 133 % |
| Kohlenhydrate | 34,6 g | 13 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,7 g | 17 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Chuao Venezuela 70% Noir - chocolate oscuro
Bean-To-Bar Chocolate
Chuao es un pequeño pueblo en la costa de Venezuela entre Puerto Cabello y Caracas. El pueblo sólo es accesible desde el mar, por lo que el cacao no se ha cruzado con variedades de fuera. En la región crecen diferentes variedades de...
Ingredientes
Cacao en grano, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de girasol. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo....Alérgenos
- Sonnenblumenlecithin
Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.453 kJ
591 kcal |
30 % |
| Grasa | 43,3 g | 62 % |
| Grasa saturada | 26,2 g | 131 % |
| Kohlenhydrate | 38,2 g | 14 % |
| davon Zucker | 33,4 g | 37 % |
| Eiweiß | 8,4 g | 17 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Pablino Pérou 70% chocolate Orgánico
Frijoles a barra hechos con chocolate amargo
Los granos de cacao para este chocolate provienen de la selva tropical al pie de los Andes de un solo productor de cacao. El cacao tiene notas frutales de larga duración y una agradable acidez, que concluyen con los aromas especiados...
Ingredientes
Granos de cacao *, azúcar de caña *, manteca de cacao *. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo. * Productos orgánicos.Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.519 kJ
606 kcal |
30 % |
| Grasa | 43,6 g | 62 % |
| Grasa saturada | 26,3 g | 132 % |
| Kohlenhydrate | 44,5 g | 16 % |
| davon Zucker | 27,1 g | 30 % |
| Eiweiß | 8,8 g | 18 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
70% Bolivia Ekeko - Chocolate elaborado a base de cacao silvestre
Chocolate de frijol a barra
Este cacao crece en medio de la región de Cochabamba en Bolivia. Los indígenas de una cooperativa de pueblos indígenas de la cuenca del Amazonas, los Yuracré y los Chimanes, se encargan de la cosecha, fermentación y secado del cacao. El...
Ingredientes
Granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de girasol. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.Alérgenos
- Sonnenblumenlecithin
Valores nutricionales
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta. | ||
| Valor energético |
2.421 kJ
584 kcal |
29 % |
| Grasa | 43,2 g | 62 % |
| Grasa saturada | 26,6 g | 133 % |
| Kohlenhydrate | 34,6 g | 13 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,7 g | 17 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
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