MORIN: Chocolate oscuro Thanh Long Vietnam 70%

Thanh Long Vietnam 70% chocolate oscuro

de la región de BenTre de Vietnam

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7,50 € *

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contiene: 100 g (75,00 € * / 1 kg)
peso: 0,15 kg
Hecho por: Morin
N.º artículo: 127-00220

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Thanh Long Vietnam 70% chocolate oscuro

de la región de BenTre de Vietnam

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Academy of Chocolate - Silber , Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards
Chocolate Bean-To-Bar , Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Chocolate con azúcar , chocolate puro sin ingredientes

Chocolate negro con un 70% de cacao.

El cacao procede de la región de Ben Tre, en el delta del Mekong vietnamita, y es la base de este chocolate afrutado con sabores ligeramente picantes.

Los granos proceden de varias familias de agricultores y se llevan a una estación de procesamiento de cacao. Allí se lleva a cabo la fermentación y el secado de los granos para controlar al máximo las etapas. Allí trabajan jóvenes con discapacidad y Vietcacao les apoya en este Centro de Ayuda al Trabajo para ayudar a estos jóvenes a reintegrarse en el mundo laboral. Morin apoya la ayuda obteniendo los granos directamente de Vietcacao.

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Productor / Distribuidor

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2019, 2020-21, 2021
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Vietnam
Continente de origen:	Chocolate de Asia
Contenido:	70 %
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Francia, chocolate francés
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	amarillo
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios:	Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Silber, Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva

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Ingredientes

Cacao en grano, azúcar de caña, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de girasol (Puede contener trazas de leche, frutos secos, sésamo).

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.446 kJ 588 kcal	29 %
Grasa	40,5 g	58 %
Grasa saturada	22,9 g	115 %
Kohlenhydrate	37,1 g	14 %
davon Zucker	28,4 g	32 %
Eiweiß	7,9 g	16 %
Salz	0,00 g	0 %

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Morin gehört einfach zu den Besten. Diese Schokolade zeigt das auch wieder. Angenehm schokoladig, würzig, fruchtig. Super. Der Kakao überstürzt nicht nur die vietnamesischen Kakaobauern, sondern auch benachteiligte Jugendliche dort!

Martin am 8 de marzo de 2021

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