Panthère Nue
La pantera desnuda, todo es macadamia, así llama Moritz Körner a su marca. La pantera es su animal favorito y el verde su color preferido. Le encantan las nueces de macadamia y descubrió que no había ninguna de buena calidad en el mercado alemán y se puso a buscarla. Descubrió los mejores frutos secos de Kenia. Allí son cultivados de forma sostenible por 600 pequeños agricultores. La recaudación de las nueces puede utilizarse para financiar un proyecto escolar para niños. Mientras tanto, esto se ha convertido en un fundamento.
La nuez procede originalmente de Australia, más concretamente de Queensland, en Australia. Por ello, a menudo se le denomina "La nuez de Queensland ". El cultivo y la recolección de la nuez de macadamia requieren mucho tiempo, por lo que también se la llama la reina de las nueces. El árbol, de crecimiento muy lento, sólo da frutos al cabo de siete u ocho años. Las nueces maduran en los árboles y se recogen del suelo. Para facilitar su apertura, primero se guardan en un lugar bien ventilado Esto reduce el contenido de humedad y provoca un pequeño hueco entre la nuez y la cáscara La gruesa y fuerte cáscara debe abrirse con un cascanueces de husillo especial.
La nuez de macadamia tiene un alto contenido en grasa, superior al 70%, por lo que su aceite se utiliza a menudo para el cuidado del cuerpo. Su agradable olor, su sabroso aroma y su alto contenido en proteínas hacen que la popularidad de este fruto seco crezca constantemente. En la actualidad, este popular fruto seco se cultiva también en Hawai, Nueva Zelanda, Kenia, Brasil, Guatemala, Bolivia y otros países.
Por cierto, los perros y los gatos no toleran las nueces de macadamia. La razón de esto aún no se ha investigado del todo.
Junto con un amigo cocinero, Moritz Körner desarrolló las recetas de las distintas variedades: con sal, chocolate, café y fruta. El chocolate es de Valrhona de Francia, por lo que es de la mejor calidad. Nos convenció la calidad, así que la incluimos en nuestra gama.
Convéncete de su extraordinario sabor. Los frutos secos son maravillosos como aperitivo.
