ZOTTER Chocolate
Los puristas del chocolate han llegado al lugar adecuado para nuestro chocolate Zotter. Sin florituras, sólo los mejores ingredientes y siempre con una mirada atenta a las condiciones de cultivo, eso es lo que representa Zotter Schokoladen Manufaktur. Josef Zotter fundó su empresa en Riegersburg en 1999 y es un fabricante austriaco de granos en barra:
Los puristas del chocolate han llegado al lugar adecuado para nuestro chocolate Zotter. Sin florituras, sólo los mejores ingredientes y siempre con una mirada atenta a las condiciones de cultivo, eso es lo que representa Zotter Schokoladen Manufaktur. Josef Zotter fundó su empresa en Riegersburg en 1999 y es un fabricante austriaco de "bean-to-bar": esto significa que todo el proceso, desde el grano hasta la barra terminada, tiene lugar en su fábrica. Por ello, Zotter Schokoladen sigue importando las habas de cacao, que luego se transforman en barras, pralinés y Chocolate caliente, por lo que puede estar seguro de obtener siempre una alta calidad en Zotter Schokolade. Por supuesto, se presta especial atención a las materias primas adquiridas: Todos ellos proceden de cultivos ecológicos y sostenibles y se comercializan de forma justa. Zotter está comprometida con los salarios justos para los cultivadores de cacao y por ello se unió a la organización Fairtrade en Austria en 2004.
Chocolates Zotter en Orgánico- y calidad de comercio justo
De hecho, Zotter es el único fabricante europeo hasta la fecha que produce exclusivamente en Orgánico calidad y comercio justo (con cacao de comercio justo). Sin embargo, se ha adherido al Comercio Justo Y ahora trabaja directamente con los agricultores de su Granos de cacao. ¡El comercio justo no puede ser mejor que esto!
Josef Zotter aprendió su oficio desde cero y es un apasionado cocinero y maestro pastelero: ¡y eso se nota en las delicias de su fábrica! Deja que el Chocolate se derrita muy lentamente en tu lengua y da tiempo a que se desarrollen sus maravillosos aromas: sólo entonces se revelará el sabor de las distintas variedades de cacao. En la tienda de Chocolats-de-luxe.com encontrarás Zotter Chocolates Manufaktur y podrás encargar los productos de indulgencia cómoda y fácilmente online.
