Hojicha - Chocolat blanc au Houjicha, thé vert torréfié

Chocolat à la japonaise

Top
5,90 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 80 g (73,75 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • chocolate.vision
  • 141-00030
Cet article est actuellement épuisé ou n'est plus disponible.
Veuillez saisir votre adresse e-mail ci-dessous
. Nous vous informerons lorsque l'article sera à nouveau disponible.

Hojicha - Chocolat blanc au Houjicha, thé vert torréfié

Chocolat à la japonaise

Ce chocolat à l'origine blanc a des saveurs que nous décrivons comme du thé torréfié, du malt, du foin et de l'herbe, du miel. Houjicha ou Hojicha, est le thé japonais torréfié qui est utilisé au Japon depuis des siècles et qui a un arôme fin. Le thé ainsi que la teneur élevée en beurre de cacao garantissent que nous ne percevons pas le sucre aussi sucré que celui du chocolat blanc. Le chocolat est également très tendre. Les fèves de cacao de cette barre proviennent de la République dominicaine et sont certifiées 100% Fairtrade. Ils sont également produits selon un cahier des charges bio ; mais pas actuellement certifié.

Cette barre est une idée de Kevin Lühmann, sommelier chocolatier de Hanovre dans le but de produire et d'offrir les dernières tendances chocolatées du Japon ici en Allemagne dans une excellente qualité. La recette et l'idée viennent de Kevin Lühmann. Il voyage régulièrement au Japon et donne des cours sur le marché japonais du chocolat. Le chocolat est fabriqué dans le Brandebourg, chez Bean-To-Bar Fabricant de chocolat Edelmond Chocolatiers de Luckau.

Azusa Sumioka a réalisé l'illustration pour le panneau. Elle représente une carpe koï japonaise. Le graphiste japonais a étudié plusieurs semestres à Hanovre.

Pour le Japon et les amateurs de thé : Hojicha chocolat blanc au Houjicha, thé vert torréfié.

Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: chocolat blanc
Teneur en cacao: 40 %
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Allemagne, chocolat allemand, Japon, chocolat japonais
Chocolat avec: Chocolat avec thé
Emballage: Papier kraft
Développement durable: Qualité biologique (non certifiée)
Santé / Nourriture: sans lécithine
personnalisable: autocollant, Banderole
Liens supplémentaires vers "Hojicha - Chocolat blanc au Houjicha, thé vert torréfié"
Ingrédients
Beurre de cacao*, sucre de canne*, lait entier en poudre*, épices : Houjicha 4% (thé vert, torréfié), cacao 41% au moins, *issu de l'agriculture biologique
Allergènes
  • Lait / Lactose
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 460 kJ
590 kcal
30 %
Lipides totaux 41,0 g 59 %
dont acides gras saturés 25,1 g 126 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 0,10 g 2 %
Autres clients notés Hojicha - Chocolat blanc au Houjicha, thé vert torréfié
Rédigez la première évaluation et aidez les autres clients. Merci pour votre soutien.
Ihre Meinung

Les champs suivis d'un * sont des champs obligatoires.

Retour à l'accueil
service aux clients +49 - 511 - 78 09 43 70 Lu.-Ve. 10 - 18 h

Nous parlons français