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Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate

Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Neu
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  • 45 g (29,56 € * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0011

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Prix

Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im SĂŒden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des SĂŒdchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade ĂŒbertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Tie-Guan-Yin Tee (die Eiserne Göttin der Barmherzigkeit) veredelt. Der Oolong Tee gehört wohl zu der bekanntesten Oolong Tees der Welt. Er ist halbfermentiert.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen FermentationsrÀumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • MMM 2018
  • World: Gold 2018 und 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan Tie-Guan Tea von Fu Wan Chocolate ist eine der drei Tee Schokoladen von Fu Wan.

Producteur / Distributeur
FuWan Chocolate çŠçŁć·§ć…‹ćŠ› 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caractéristiques
Année d'attribution: 2018, 2019
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fĂšves: TaĂŻwan
Continent d'origine: Chocolat d'Asie
Teneur en cacao: 62 %
FĂšve de cacao: FĂšve de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Tree-To-Bar
Produit en: TaĂŻwan, chocolat taĂŻwanais
Chocolat avec: Chocolat avec thé
Emballage: yaune
DĂ©veloppement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce Ă©quitable
Prix: Or du monde - Intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole
ArÎmes fleuris de: Orchidée
Arîme - Épices: Girofle, Laurel, Menthe
Les arÎmes du chocolat: chocolaté
arÎmes grillés: Cacao
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Ingrédients
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Tie-guen-Yin Tee aus Taiwan.
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 640 kJ
631 kcal
32 %
Lipides totaux 48,0 g 69 %
dont acides gras saturés 30,6 g 153 %
Kohlenhydrate 44,6 g 17 %
davon Zucker 30,8 g 34 %
Eiweiß 5,7 g 11 %
Salz 75 mg 1 %
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