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Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade - Tablette de chocolat, Taïwan, chocolat taïwanais, Chocolat avec thé - Chocolats-De-Luxe

Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

13,30 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 45 g (295,56 € * / 1 kg)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0011
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Prix

Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Tie-Guan-Yin Tee (die Eiserne Göttin der Barmherzigkeit) veredelt. Der Oolong Tee gehört wohl zu der bekanntesten Oolong Tees der Welt. Er ist halbfermentiert.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • MMM 2018
  • World: Gold 2018 und 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan Tie-Guan Tea von Fu Wan Chocolate ist eine der drei Tee Schokoladen von Fu Wan.

Producteur / Distributeur
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2018, 2019, 2020-21
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Taïwan
Continent d'origine: Chocolat d'Asie
Teneur en cacao: 62 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Tree-To-Bar
Produit en: Taïwan, chocolat taïwanais
Chocolat avec: Chocolat avec thé
Emballage: yaune
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Prix: Argent du monde - Intern. Chocolate Awards, Or du monde - Intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole
Arômes fleuris de: Orchidée
Arôme - Épices: Girofle, Laurel, Menthe
Les arômes du chocolat: chocolaté
arômes grillés: Cacao
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Ingrédients
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Tie-guen-Yin Tee aus Taiwan.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 640 kJ
631 kcal
32 %
Lipides totaux 48,0 g 69 %
dont acides gras saturés 30,6 g 153 %
Kohlenhydrate 44,6 g 17 %
davon Zucker 30,8 g 34 %
Eiweiß 5,7 g 11 %
Salz 75 mg 1 %
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