ZART: "Damson" 56% chocolat au lait avec réglisse

"Damson" 56% Milchschokolade mit Lakritz - aus Süßholz und Meersalz - Tablette de chocolat, sans lécithine, Autriche, chocolat autrichien, Chocolat avec sel - Chocolats-De-Luxe

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Prix dont TVA plus frais de port

contient: 0.05 kg (110,00 € * / 1 kg)
poids: 0,07 kg
Fabriqué par: Zart Pralinen
Réf. d'article : 97-0140

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"Damson" 56% Milchschokolade mit Lakritz - aus Süßholz und Meersalz

Bean-to-Bar Schokolade

Awards: Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards
chocolat artisanal , Chocolat Bean-To-Bar
Chocolat avec sel , chocolat à la réglisse

Dom Ramsey ist Blogger, Autor und ehemaliger Besitzer des Schokoladengeschäftes Damson Chocolate, das er kürzlich in London aufgegeben hat. Seine neue Geschäftsidee ist eine Rezeptsammlung für Schokoladenhersteller, die unter Lizenz genutzt werden kann.

Emile Winje hat sich das Rezept mit Lakritz und Meersalz herausgesucht und leicht abgewandelt. Er verwendet kein Lecithin und hat den Kakaogehalt auf 56% erhöht.

Das Lakritz aus der Süßholz Wurzel wird mit Meersalz aus dem Saltverk (Salzwerk) aus Island verbunden zu dieser schönen Bean-to-Bar Schokolade.

Die 56% Damson Milchschokolade Süßholz Meersalz ist das perfekte Geschenk für Lakritz Liebhaber.

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Producteur / Distributeur

WS ZART Pralinen GmbH ZART Pralinen & Cafe Burgring 17 2134 Staatz Österreich

Caractéristiques

Type de produit:	Tablette de chocolat
Type de Chocolat:	Chocolat au lait noir
Teneur en cacao:	56 %
Fève de cacao:	Blend, Mélange Cacao
manufacturé:	chocolat artisanal, Chocolat Bean-To-Bar
Produit en:	Autriche, chocolat autrichien
Chocolat avec:	Chocolat avec sel, chocolat à la réglisse
Emballage:	crème
Développement durable:	Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture:	sans lécithine
Prix:	Bean-To-Bar argent - Intern. Chocolate Awards
personnalisable:	autocollant

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Ingrédients

Kakaobohnen (Cacao Oro Nicaragua), Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Rohlakritze aus Süßholz Wurzeln, Meersalz (Saltverk, Iceland), Kakaogehalt: 56% mind,

Allergènes

Lait

_{Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.}

Valeurs nutritives

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique	1 934 kJ 462 kcal	23 %
Lipides totaux	34,7 g	50 %
dont acides gras saturés	18,2 g	91 %
Kohlenhydrate	40,7 g	15 %
davon Zucker	35,6 g	40 %
Eiweiß	13,9 g	28 %
Salz	0,30 g	5 %

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