Cioccolata Modicana Peperoncino 50% mit Chili - Modica Schokolade - $seoKeywords- Chocolats-De-Luxe

Donna Elvira Dolceria

Cioccolata Modicana Peperoncino 50% mit Chili - Modica Schokolade

Adatto anche per bere cioccolato

6,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 80 g (8,63 € * / 100 g)
  • 0,13 kg
  • Donna Elvira Dolceria
  • 98-0040
Questo articolo è attualmente esaurito o non disponibile.
Inserisci il tuo indirizzo e-mail qui sotto e ti informeremo quando l'articolo sarà di nuovo disponibile.

Cioccolata Modicana Peperoncino 50% mit Chili - Modica Schokolade Adatto anche per bere cioccolato

Una specialità siciliana della città di Modica . Questo tipo di cioccolato è stato creato durante il dominio della Spagna nel XVI secolo. I Conti di Modica, allora la più influente potenza feudale dell'Italia meridionale, promossero il prodotto e ne mantennero la ricetta. Le fave di cacao vengono lavorate "a freddo" ("a freddo"), cioè le fave non vengono tostate e macinate secondo il metodo tradizionale Metate e non conca. Si scalda il cacao macinato fino a un massimo di 40 ° e si aggiunge lo zucchero, eventualmente una spezia, come il peperoncino siciliano qui, e si macina fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Quindi la massa di cioccolato viene versata in barre spesse. Lo zucchero non si scioglie alle basse temperature, il che conferisce al cioccolato la sua consistenza granulosa e sabbiosa. Non appena rompi la tavola, si sbriciola. Sulla superficie si forma una leggera foschia grigia che proviene dal burro di cacao fuoriuscito. Il cioccolato dispiega i suoi intensi aromi sulla lingua.

Donna Elvira è l'unica tra le rinomate cioccolaterie di Modica che produce dalle fave di cacao alle tavolette = dalla fava alla barretta . Vengono utilizzate solo le migliori varietà di cacao, in questa varietà di fave di cacao della Repubblica Dominicana.

La Cioccolata Modicana Peperoncino 50% al Peperoncino di Donna Elvira è insolita sulla lingua, ma molto aromatica.

 

Produttore / Distributore
Donna Elvira, Via Risorgimento 32, 97015 Modica (RG), Italien, Tel +39-0932.764359
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Dom. Republik
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 50 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Modica, Cioccolato Stone Ground
Prodotto in: Italia, cioccolato italiano
Cioccolato con: Cioccolato con peperoncino
personalizzabile: banderuola, etichetta
Link correlati a "Cioccolata Modicana Peperoncino 50% mit Chili - Modica Schokolade"
Ingredienti
Massa di cacao biologico Repubblica Dominicana, contenuto di cacao minimo 50%, zucchero di canna biologico, peperoncino 0,24%. Questo prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta secca, latticini, uova e farina.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.030 kJ
490 kcal
25 %
Grassi 23,0 g 33 %
Di cui saturi 13,9 g 70 %
Kohlenhydrate 61,5 g 23 %
davon Zucker 58,5 g 65 %
Eiweiß 12,0 g 24 %
Salz 12 mg 0 %
Altri clienti valutati Cioccolata Modicana Peperoncino 50% mit Chili - Modica Schokolade
Scrivi la prima recensione e aiuta gli altri clienti. Grazie per il vostro sostegno.
Ihre Meinung

I campi contrassegnati con * sono obbligatori.

servizio clienti +49 - 511 - 78 09 43 70 Lun - Ven 10 - 18 h