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Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade - Tafelschokolade, glutenfrei, laktosefrei, vegan-freundlich, Schweiz, schweizer Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Taucherli Schokolade
Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

1 Bewertung
10,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Inhalt: 80 g (136,25 € * / 1 kg)
  • Gewicht: 0,1 kg
  • Hersteller: Taucherli Schokolade
  • Artikel-Nr.: 151-0040

Versandbereit - Standard Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

Auszeichnungen:

Beschreibung Eigenschaften Zutaten & Nährwerte
Beschreibung
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Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Diese dunkle Schokolade wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua von Ingeman Fine Cacao hergestellt. Die Kakaobohnen werden von ca 1000 Kleinbauernfamilien nach vorgegebenen Protokollen nachhaltig angebaut. Die Nachernte erfolgt sehr sorgfältig, nur so kann beste Kakaoqualität entstehen.

Kay Keusen von Taucherli Schokolade verarbeitet die Kakaobohnen sehr vorsichtig und röstet sie für 24 Minuten und conchiert sie für 36 Stunden. Auf diese Weise entsteht diese wunderbar cremige Bean-to-Bar Schokolade. Die Kakaobohnen sind aus dem Jahrgang 2017.

Preise und Auszeichnungen:

  • International Chocolate Awards: Europe, Africa & Middle East: Bronze 2020

Die Schokolade Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade von Taucherli ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

 

 

Eigenschaften
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Hersteller bzw. Inverkehrbringer
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Awards Jahr: 2020
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Nicaragua
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 72 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Schweiz, schweizer Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: schwarz
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: glutenfrei, laktosefrei, vegan-freundlich
Awards: Academy of Chocolate - Bronze, Regional Bronze - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - erdig: Waldboden
zz Aroma - fruchtig: dunkle rote Früchte
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig
zz Aroma - Röst: Kakao, Toast
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Zutaten & Nährwerte
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Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Kakaogehalt 72% mind.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.232 kJ
533 kcal 		27 %
Fett 41,0 g 59 %
davon gesättigte Fettsäuren 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,05 g 1 %

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Eine wunderbare zart schmelzende Schokolade

Wir haben noch nie so eine gute Schokolade gegessen.
Obwohl sie nicht so dunkel aussieht, schmeckt sie herrlich. Sie zergeht auf der Zunge. Das Beste ist das sie nicht so süss ist. Nun ja das Chonchieren ist eben das Wichtigste.

Elke Hellmich am 14. November 2021
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