Taucherli 🇨🇭 Nicaragua 72% Zartbitterschokolade ⭐ Limited Edition

Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

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Inhalt: 80 g (12,38 € * / 100 g)
Gewicht: 0,1 kg
Hersteller: Taucherli Schokolade
Artikel-Nr.: 151-0040

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Auszeichnungen:

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Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Regional Bronze - Intern. Chocolate Awards
erdige Aromen nach: Waldboden
fruchtige Aromen nach: dunkle rote Früchte
Schokoladen Aromen: dunkel cremig
Röst-Aromen nach: Kakao , Toast
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker
Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade

Diese dunkle Schokolade wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua von Ingeman Fine Cacao hergestellt. Die Kakaobohnen werden von ca 1000 Kleinbauernfamilien nach vorgegebenen Protokollen nachhaltig angebaut. Die Nachernte erfolgt sehr sorgfältig, nur so kann beste Kakaoqualität entstehen.

Kay Keusen von Taucherli Schokolade verarbeitet die Kakaobohnen sehr vorsichtig und röstet sie für 24 Minuten und conchiert sie für 36 Stunden. Auf diese Weise entsteht diese wunderbar cremige Bean-to-Bar Schokolade. Die Kakaobohnen sind aus dem Jahrgang 2017.

Preise und Auszeichnungen:

International Chocolate Awards: Europe, Africa & Middle East: Bronze 2020

Die Schokolade Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade von Taucherli ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2020
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Nicaragua
Anbaukontinent:	Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt:	72 %
Kakaobohne:	Trinitario Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Schweiz, schweizer Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	schwarz
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, vegan-freundlich
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze, Regional Bronze - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - erdig:	Waldboden
zz Aroma - fruchtig:	dunkle rote Früchte
zz Aroma - Schokolade:	dunkel cremig
zz Aroma - Röst:	Kakao, Toast

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Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Kakaogehalt 72% mind.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.232 kJ 533 kcal	27 %
Fett	41,0 g	59 %
davon gesättigte Fettsäuren	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	33,0 g	12 %
davon Zucker	28,0 g	31 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	50 mg	1 %