• Weerbestendige verzending met coldpack!
  • Wereldwijde verzending door DHL
  • Enorme selectie van producten
  • Service hotline: +49 511 - 78 09 43 70
Slider-Bild

Continent van oorsprong van de cacao

Bij ons vind je internationale bonbons van de hoogste kwaliteit

De ware oorsprong van de wilde cacaoboom is tot op heden niet definitief opgehelderd. Maar ongeacht de werkelijke oorsprong van de cacao, vind je chocola uit de Nieuwe en Oude Wereld.

 

Geen resultaten gevonden voor de filter!
MES Gianduja Fondente 50g donkere nougat chocolade MES Gianduja Fondente 50g donkere nougat chocolade
Inhoud 0.05 kg (€ 176,00 * / 1 kg)
€ 8,80 *
Écorces d'Orange - 70% pure chocolade met sinaasappelschil Écorces d'Orange - 70% pure chocolade met sinaasappelschil
Inhoud 0.1 kg (€ 76,00 * / 1 kg)
€ 7,60 *
Manjari Noir Orange 64% - pure chocolade met sinaasappel
Inhoud 0.12 kg (€ 70,83 * / 1 kg)
€ 8,50 *
Jivara Lait Pécan 40% - melkchocolade met pecannoot
Inhoud 0.12 kg (€ 54,17 * / 1 kg)
€ 6,50 *
Geschenkset Bolivia - pure BIO chocolade met specerijen Geschenkset Bolivia - pure BIO chocolade met specerijen
Inhoud 0.08 kg (€ 123,75 * / 1 kg)
€ 9,90 *
Witte wijn ontmoet pure chocolade - Cadeauset Witte wijn ontmoet pure chocolade - Cadeauset
€ 22,30 *
Hot Chocolate 52% Single Estate Cacao - Warme chocolademelk
Inhoud 0.25 kg (€ 39,20 * / 1 kg)
€ 9,80 *
Wakayama Collection - Chocolade met Japanse Kruiden Wakayama Collection - Chocolade met Japanse Kruiden
Inhoud 0.1 kg (€ 199,00 * / 1 kg)
€ 19,90 *
Hot Chocolate O'Payo 70% BIO - Warme chocolademelk Hot Chocolate O'Payo 70% BIO - Warme chocolademelk
Inhoud 0.2 kg (€ 99,50 * / 1 kg)
€ 19,90 *
100% cacaopoeder Biologisch biologisch 100% cacaopoeder Biologisch biologisch
Inhoud 1 kg
€ 35,80 *
80% Piura Peru Single Origin - pure biologische chocolade
Inhoud 0.07 kg (€ 98,57 * / 1 kg)
€ 6,90 *
80% CUSCO Peru Single Origin - pure biologische chocolade
Inhoud 0.07 kg (€ 98,57 * / 1 kg)
€ 6,90 *
70% Piura Peru Single Origin - puur Bio Chocolade
Inhoud 0.07 kg (€ 98,57 * / 1 kg)
€ 6,90 *
70% SAN MARTIN Peru Single Origin - Bio pure chocolade
Inhoud 0.07 kg (€ 98,57 * / 1 kg)
€ 6,90 *
100% Pure Cacao Ivoorkust Guémon - puur cacaopoeder
Inhoud 0.2 kg (€ 79,50 * / 1 kg)
€ 15,90 *
10 van 27

De meeste cacaoteeltgebieden liggen ten zuiden van de evenaar, omdat de klimatologische omstandigheden voor de teelt hier optimaal zijn. De temperaturen hoeven niet per se hoog te zijn, maar er mogen geen temperaturen onder de 20 °C zijn, anders vallen de cacaobloemen af. Bovendien heeft de cacaoboom een hoge luchtvochtigheid nodig en regelmatige regenval van minstens 1.500 mm per jaar. De ideale combinatie van al deze factoren is te vinden in de regenwouden van Zuid-Amerika en in het West-Afrikaanse kustgebied.

Vanwege de klimatologische omstandigheden is de cacao-oogsttijd vaak van mei tot september. Maar ook hier zijn er regionale verschillen, zodat in Ecuador de oogst al in februari begint en in Ghana pas in oktober. Wij bieden cacao uit de hele wereld aan, zodat je altijd kunt genieten van de meest verse Chocolade.

In principe kan gezegd worden dat de bonen uit Zuid-Amerika fruitiger smaken. De bonen uit West-Afrika daarentegen hebben meestal een wrange en licht bittere noot. Veel mensen vinden de smaak van Afrikaanse bonen intenser en aromatischer dan die van Zuid-Amerikaanse cacao. Dus als je wat variatie aan je chocoladesmaak wilt toevoegen, moet je cacao uit beide streken testen en uitzoeken welke voor jou het lekkerst smaakt.

Naar de startpagina gaan
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00