Pacari / Paccari

Chocolade espressobonen

Pacari - Artisan Organic Chocolate - Bio Koffie
Koffieboonstukjes in chocolade Bio

Pacari betekent in het Quechua, de inheemse Ecuadoraanse taal, natuur.

En dat is waar het bij de twee baanbrekende Ecuadoraanse oprichters om draait. De kwaliteit van de chocolade is erg goed. Alle ingrediënten komen van biologische landbouw en worden volgens fairtrade principes verhandeld. Dit betekent dat de boeren een vast inkomen hebben en Pacari van de best mogelijke kwaliteit.

Inheems in Ecuador, wordt de cacaoboon Arriba Nacional verbouwd door kleine boeren door het hele land. Pacari ondersteunt de boeren bij de teelt en verwerking van de gevoelige planten en zorgt zo voor een duurzame teelt. Alleen boeren van de beste kwaliteit mogen hun bonen aan Pacari verkopen. De bonen komen voornamelijk uit de ddrie regio's: Esmeraldas, Manabi en Los Rios. De verschillende texturen van de grond roepen een prachtige verscheidenheid aan aroma's op. Van bloemige citrustonen tot bananentonen tot notenaroma's, alles is duidelijk van elkaar te onderscheiden. Er worden alleen bonen uit Ecuador gebruikt.

Geniet van een stukje natuur.