Schell Schokolade

Barrique - 70% Zartbitterschokolade mit feurigen Gewürzen

Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique Schokolade aus Venezuela durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Sezuanpfeffer, Piment, Bourbonvanille, sowie Geheimnissen von Chocolatier Eberhard Schell.

Besonders gut harmoniert sie mit holzbetonten Weinen wie Lemberger, Dornfelder, Syrah, Merlot, Cabernet, Brunello, Amerone.

Eine Kreation von Sommelier Claudia Stern Vintage Köln und Eberhard Schell.

Seit 1924 in der nunmehr 3. Generation steht die Schokoladen­manufaktur Schell für erstklassiges Konditorenhandwerk. Feinste Schokoladenerzeugnisse, Pralinen und Trüffel-Kreationen, köstliche Kuchen und Torten werden in traditioneller Handarbeit hergestellt. Alle Produkte sind ohne Zusatz von Fertigmitteln nur aus besten, frischen Rohstoffen gefertigt.

Die Schokoladenmanufaktur hat sich auf köstliche Pralinen und Schokoladen spezialisiert, welche mit Wein oder zum Wein in hervorragender Weise harmonieren. Auch die bundesweit bekannten, patentierten und im Guinness Buch der Rekorde erwähnten Essigschleckerle und Weintrüffel sind einen Versuch wert!

Die Schokolade 70% Barrique mit feurigen Gewürzen von Eberhard Schell passt gut zu kräftigem Rotwein.