100% Kakaopulver Phuket

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Inhalt: 150 g (112,67 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,25 kg
Hersteller: Paradai Craft Chocolate
Artikel-Nr.: 214-0100

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100% Kakaopulver Phuket

Single Origin Kakao aus Phuket, Thailand

Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade , Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade

Kakaopulver so wie es sein soll: naturbelassen, nicht alkalisiert. Natürlich ist das Kakaopulver ohne zugesetztem Zucker und mit hohem Magnesium- und Ballaststoffgehalt. Der Kakao stammt asu Phuket von der hauseigenen Plantage der Familie von Warit, einem der Gründer von Paradai. Warit ist dort aufgewachsen und kennt von seiner Mutter alle Pflanzen, auch Kakao. Die Fermentation passiert auch gleich vor Ort, ebenso wie die Trocknung. Verarbeitet wird der Kakao in der Altstadt von Phuket in der hauseigenen Manufaktur von Paradai in der Yaowarat Road, wo er auch gleich als Trinkschokolade genossen werden kann.

Ein Blick sollte man auch auf das filigrane Etikett der Dose werfen. Man findet Gebäude aus der Altstadt von Phuket, Ramakien Figuren und die Kakaobäuerinnen, die Kakaoschalen in der Hand halten.

Der Kakao ist:

vegan
palmölfrei
lecithinfrei
frei von Gentechnik
laktosefrei
nussfrei
sojafrei
ohne Zuckerzusatz
Single Origin
direct trade

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

PARADAi Chocolate Co. Ltd Khlong Toei Bangkok, Thailand

Eigenschaften

Produktart:	Trinkschokolade, heiße Schokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Thailand
Anbaukontinent:	Schokolade aus Asien
Kakaogehalt:	100 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade, Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade
Hergestellt in:	Thailand, thailändische Schokolade
Verpackung Farbe:	bunt
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, Halal zertifiziert, lezithinfrei, nussfrei, ohne Zuckerzusatz, palmölfrei, Schokolade ohne Gentechnik, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade, zuckerarm, zuckerarme Schokolade
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole

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Zutaten

Single Origin Kakao (Kakaogehalt 100%. min)

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.052 kJ 490 kcal	25 %
Fett	24,4 g	35 %
davon gesättigte Fettsäuren	15,0 g	75 %
Kohlenhydrate	48,6 g	18 %
davon Zucker	3,2 g	4 %
Eiweiß	18,9 g	38 %
Salz	0,00 g	0 %

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