Symbolisches Titelbild. Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.
SchokoBOX Criollo
Edle Schokoladen aus einer der besten Bohnen
38,20 € *
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- Inhalt:
- Gewicht:
- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-071B
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Auszeichnungen:
Dunkle Schokolade lässt sich in drei Kakaosorten aufteilen: der Criollo (span. Der Einheimische), die robuste Forastereo (span. Der Fremdling) und Trinitario, eine Kreuzung, die das Beste beider Sorten vereint. Die Criollo Kakaobohne ist die seltenste, empfindlichste, aber auch aromatischste der drei Edel-Sorten. Ihre feinen, nuancenreichen Geschmacksnoten sind ein Erlebnis für alle Schokoladenkenner.
Eine Zusammenstellung der besten Schokoladen der Welt, Genuss der auf der Zunge zergeht und lange auf dem Gaumen bleibt, finden Sie in unserer Criollo SchokoBox.
Weitere Criollo-Schokoladen finden Sie in unserem Sortiment. Wir behalten uns vor einzelne Produkte je nach Verfügbarkeit durch gleich- oder höherwertige Produkte zu ersetzen.
Dieses Set besteht aktuell aus:
- ProduktinfosDomoriGuasare Cacao Criollo 70% Dark Chocolate 25 g
- ProduktinfosChocolate TreeChililique Peru 70% Schokolade
- ProduktinfosCluizelPlantation Riachuelo Brésil Chocolat Noir 70% dunkle Schokolade
- ProduktinfosWillies CacaoSurabaya Gold - Indonesian Dark Chocolate 69%
- ProduktinfosWillies CacaoRio Caribe Gold - 72% Zartbitterschokolade
- ProduktinfosWillies Cacao70% Almendra Sur del Lago mit Mandeln
- ProduktinfosZotterLabooko 75% Guatemala dunkle BIO Schokolade
- ProduktinfosOriginal BeansPiura 75% Dunkle BIO Schokolade aus Peru
Guasare Cacao Criollo 70% Dark Chocolate 25 g
Criollo Schokolade in der reinsten Form
Guasare ist ein sehr alter und reiner Criollo. Er wird für seine Finesse, die durch Aromen von weissen Blumen, Toffee, Sahne und Eleganz charakterisiert wird, in Expertenkreisen sehr geschätzt. Der Urvater aller Kakaos....
Zutaten
Kakao min 70%, Kakaomasse, Rohrzucker. Glutenfrei. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.304 kJ 554 kcal | 28 % |
| Fett | 37,0 g | 53 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g | 70 % |
| Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 29,0 g | 32 % |
| Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
| Salz | 140 mg | 2 % |
Chililique Peru 70% Schokolade
BIO Zartbitterschokolade aus Schottland
Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen aus einem Bergtal aus einem Dorf namens Chililique i m Norden von Peru . Die Kakaobauern sind in Genossenschaften organisiert und verkaufen ihre Kakaobohnen unter dem Namen CacaoTales ....
Zutaten
Bio Kakaobohnen, Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter. Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 1.970 kJ 479 kcal | 24 % |
| Fett | 35,8 g | 51 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,0 g | 105 % |
| Kohlenhydrate | 51,6 g | 19 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,4 g | 17 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Plantation Riachuelo Brésil Chocolat Noir 70% dunkle Schokolade
dunkle Herkunftsschokolade
Außergewöhnliche Plantagenschokolade mit Aromen, die am Gaumen verweilen. Plantation Riachuelo 70% ist eine dunkle Schokolade, die mit Bohnen an der Atlanktiküste von Brasilien im Gebiet Bahia hergestellt wird und nach gerösteten...
Zutaten
Kakaobohnen von der Plantage Riachuelo, Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille-Schote.Es können Spuren von Nüssen, Milch und Gluten enthalten sein.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.383 kJ 570 kcal | 29 % |
| Fett | 42,1 g | 60 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,0 g | 130 % |
| Kohlenhydrate | 44,6 g | 17 % |
| davon Zucker | 30,2 g | 34 % |
| Eiweiß | 7,4 g | 15 % |
| Salz | 20 mg | 0 % |
Surabaya Gold - Indonesian Dark Chocolate 69%
Zartbitterschokolade Single Estate Criollo Cacao aus Indonesien
Dunkle Schokolade aus Indonesien mit leichter Karamellnote und 69% Kakaogehalt . Willie Harcourt-Coooze entdeckt auf einer Plantage in Venezuela seine Lebenspassion: Schokolade. Er war so begeistert von der überwältigenden...
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Dieses Produkte kann Spuren vonSchalenfrüchten enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.320 kJ 559 kcal | 28 % |
| Fett | 38,4 g | 55 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,1 g | 116 % |
| Kohlenhydrate | 39,9 g | 15 % |
| davon Zucker | 33,1 g | 37 % |
| Eiweiß | 8,8 g | 18 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Rio Caribe Gold - 72% Zartbitterschokolade
Dunkle Single Estate Schokolade aus Venezuela
Dunkle Schokolade aus Kakaobohnen aus Venezuela mit Noten von Kaffee und Nüssen und 72% Kakaogehalt . Die Bohnen kommen 10 Stunden östlich von Caracas entlang der Karibikküste zur Paria Halbinsel aus dem verschlafenen...
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Dieses Produkt kann Spuren vonSchalenfrüchten enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.230 kJ 537 kcal | 27 % |
| Fett | 34,8 g | 50 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,1 g | 106 % |
| Kohlenhydrate | 41,5 g | 15 % |
| davon Zucker | 28,2 g | 31 % |
| Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
70% Almendra Sur del Lago mit Mandeln
dunkle Schokolade mit gerösteten Mandeln
Die besondere Röstung des Sur del Lago Cacaos bringt alle buttrig, süßen Aromen dieser Kakaobohne zum Vorschein. Ursprung ist eine südlich vom Maracaibo See in Venezuela gelegene Plantage, von der die Bohnen stammen. Es ist eine...
Zutaten
Kakao 70% mind., Zutaten: Kakaotrockenmasse, Rohrohrzucker, Mandeln 20%, Kakaobutter. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.Allergene
- Mandeln
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.382 kJ 575 kcal | 29 % |
| Fett | 42,7 g | 61 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,9 g | 100 % |
| Kohlenhydrate | 30,7 g | 11 % |
| davon Zucker | 26,2 g | 29 % |
| Eiweiß | 11,3 g | 23 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Labooko 75% Guatemala dunkle BIO Schokolade
75% Schokolade mit hohem Criollo-Anteil
Die Kakaosorte ist selten und hat einen hohen Criolloantei l. Criollo ist der beste und nobelste Kakao der Welt. In Guatemala wurde über die Jahrhunderte eine einzigartige Kakaosorte angebaut, die die Aromen von Criollo und...
Zutaten
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. Kakaogehalt mind. 75%.*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.472 kJ 596 kcal | 30 % |
| Fett | 46,0 g | 66 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 32,0 g | 12 % |
| davon Zucker | 25,0 g | 28 % |
| Eiweiß | 8,9 g | 18 % |
| Salz | 250 mg | 4 % |
Piura 75% Dunkle BIO Schokolade aus Peru
Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
Original Beans hat diese seltene, weisse Kakaobohne an den Ausläufern der Anden in Peru wiederentdeckt. Die Bohne hat eine sehr fruchtige und wenig adstringierende Kakaonote und ist daher unter Kennern sehr geschätzt. Geschmack:...
Zutaten
Kakaomasse *, Rohrohrzucker *, Kakaobutter* (Kakao: 75% min) (*zertifiziert biologisch) Direkt angekaufte Bio Kakaobohnen, Glutenfrei. vegan.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 563 kJ 2.357 kcal | 118 % |
| Fett | 46,0 g | 66 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 41,0 g | 15 % |
| davon Zucker | 24,0 g | 27 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Zubehör
Eine der begehrtesten Kakaosorten der Welt Inhalt 50 g (13,80 € * / 100 g)
6,90 € *
Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela Inhalt 50 g (21,80 € * / 100 g)
10,90 € *
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