Antica Torroneria Piemontese

Tartufo al Cocco - weißer Schokoladentrüffel mit Kokosnuss

Tartufo Dolce al Cocco - Weißer Haselnusstrüffel mit Kokos

Die weißen Haselnusstrüffel von Antica Torroneria Piemontese werden aus den besten Haselnüssen der Welt hergestellt: den IGP Haselnüssen aus dem Piemont . IGP, was frei aus dem Italienischen übersetzt "geschützte geographische Angabe" bedeutet, bescheinigt den Haselnüssen die Herkunft aus der Region Piemont. Die Region um Turin ist bekannt für die herausragende Qualität ihrer Haselnüsse. Ihren excellenten Geschmack und Geruch, die lange Haltbarkeit und die gute Schälbarkeit verdanken die Haselnüssen den idealen Bedingungen, unter denen Sie im Nordwesten Italiens wachsen. Die Winter sind mild und die Böden feucht und warm.

Die Haselnüsse werden für die Trüffel zu einem großen Teil fein gemahlen, ein kleinerer Teil wird nur gehackt. Sie werden mit Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter und Kokosraspeln gemischt und zu einer langen Schlange geformt. Aus der Schlange werden mungerechte Stücken geschnitten, die dann einzeln verpackt werden.

Antica Torroneria Piemontese ist ein Familienunternehmen, das bereits in der 4. Generation produziert. Gegründet wurde sie im Jahre 1885 von Giuseppe Sebaste.

Genießen Sie mit den Tartufi Dolci al Cocco ein kleines Stück Piemonteser Lebensgefühl. In unserem Sortiment finden sie noch weitere Tartufi aus dem Hause Antica Torroneria Piemontese.