Taucherli 🇨🇭 Schokolade Colombia 77% Cacao Nibs⭐ Ltd Edition

Colombia 77% Cacao Nibs Limited Edition - dunkle Schokolade - Tafelschokolade, glutenfrei, laktosefrei, vegan-freundlich, Schweiz, schweizer Schokolade, Schokolade mit Kakao / -nibs - Chocolats-De-Luxe

Colombia 77% Cacao Nibs Limited Edition - dunkle Schokolade - Chocolats-De-Luxe

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Colombia 77% Cacao Nibs Limited Edition - dunkle Schokolade

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Inhalt: 0.08 kg (136,25 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,1 kg
Hersteller: Taucherli Schokolade
Artikel-Nr.: 151-0050

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Colombia 77% Cacao Nibs Limited Edition - dunkle Schokolade

Awards: Academy of Chocolate - Bronze
Bean-To-Bar Schokolade
Schokolade mit Kakao / -nibs

Die dunkle Schokolade wird aus Kakaobohnen auch Kolumbien hergestellt. Die Schokolade hat einen Kakaoanteil von 77% und wird mit gerösteten Kakaobohnen Nibs aus Nicaragua verfeinert. Die Bean-to-Bar Schokolade wird bis zu 100 Stunden in einer Steinmühle gemahlen.

Kay Keusen röstet die Kakaobohnen für 23 Minuten und conchiert sie danach für 98 Stunden. Die schonende Röstung und lange Conchierzeit bewirkt den cremigen Geschmack der Schokolade. Die Kakaobohnen sind aus dem Erntejahr 2017 und kommen von der Hacienda Betulia in Kolumbien.

Die Colombia 77% Schokolade mit Cacao Nibs ist eine Limited Edition.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2020
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Kolumbien
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	77 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Schweiz, schweizer Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Kakao / -nibs
Verpackung Farbe:	gelb, rot
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, vegan-freundlich
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole

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Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaonibs 5%, Kakaogehalt 77% mind,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.230 kJ 530 kcal	27 %
Fett	43,0 g	61 %
davon gesättigte Fettsäuren	27,0 g	135 %
Kohlenhydrate	33,0 g	12 %
davon Zucker	23,0 g	26 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	0,05 g	1 %

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