Symbolisches Titelbild. Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.
Die besten Bean-To-Bar Schokoladen 2021-22
von weißer, Milch bis dunkler Schokolade
Die besten Bean-To-Bar Schokoladen 2021-22
von weißer, Milch bis dunkler Schokolade
63,50 € *
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- Inhalt:
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- Hersteller: chocolats-de-luxe
- Artikel-Nr.: 21-2100021
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Auszeichnungen:
Die Schokoladen in diesem Bean-To-Bar Gewinnerpaket wurden beim Finale der European International Chocolate Awards 2021-22 prämiert, an denen ausschließlich Hersteller teilnehmen können, die direkt aus Kakaobohnen Schokoladentafeln herstellen. Die Hersteller in diesem Wettbewerb kommen ausschließlich aus Europa, dem Nahen Osten und Afrika.
Wir haben die besten Bean-To-Bar Schokoladen 2021-22 aus den European Bean-To-Bar Semi Finals von weißer bis dunkler Schokolade in diesem Paket zusammengestellt. Es beinhaltet Gold, Silber und Bronze Gewinner und natürlich den ‘Best in Competition’ Gesamtgewinner von Duffys. Die Gewinner haben sich qualifiziert, und werden später im Jahr am Weltfinale der besten Schokoladen aus der ganzen Welt teilnehmen.
Alle Gewinner-Schokoladen in unserem Sortiment finden Sie im Shop, die komplette Liste der Gewinner finden Sie auf der Webseite der International Chocolate Awards.
Hier erhalten Sie grundlegende Informationen zum Aufbau und zu den verschiedenen Wettbewerben der International Chocolate Awards.
Eine Auswahl der Bean-To-Bar Gewinner haben wir hier zusammengestellt im Gewinnerpaket der besten Bean-To-Bar Schokoladen 2021-22
Dieses Set besteht aktuell aus:
Star Anisey Night - weiße Tafel mit Kürbiskernmehl und Stern-Anis
vegane weiße Schokolade
Diese außergewöhnliche weiße Tafel hat eine Basis aus Kürbiskernen, Buchweizen und cremiger Kakaobutter. Der Sternanis verleiht den nussigen Noten eine große geschmackliche Tiefe, während der Kardamom dieser Kreation neue Höhepunkte und...
Zutaten
Nicht desodorierte Bio-Kakaobutter, nicht raffinierter Bio-Rohrzucker, Bio-Kürbiskerne, Bio-Buchweizen, Sternanis und Kardamom Allergenhinweis: Enthält keine Nüsse, Milchprodukte, Weizen, Gluten, Kokosnuss oder Soja (nussfrei, milchfrei, sojafrei, glutenfrei). Hergestellt in einer Manufaktur, die Nüsse und Soja verarbeitet. Vegan-freundlich.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | { kJ { kcal | 0 % |
| Fett | {,0 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | {,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | {,0 g | 0 % |
| davon Zucker | {,0 g | 0 % |
| Eiweiß | {,0 g | 0 % |
| Salz | { mg | 0 % |
Laura 45% Dark Milk Chocolate Dunkle Milchschokolade
Single Estate Trinitario Cocoa
Die Laura 45% Dark Milk Chocolate von Tobago Estate Chocolate wird aus dem karibischen Trinitario-Kakao der Insel Tobago, einer Schwesterinsel von Trinidad, in Frankreich bei Francois Pralus hergestellt. Der Kakao ist weich und...
Zutaten
Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Kakaobohnen, Sojalecithin GMO freiAllergene
- Milch
- Soja
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.460 kJ 587 kcal | 29 % |
| Fett | 43,4 g | 62 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,2 g | 131 % |
| Kohlenhydrate | 37,8 g | 14 % |
| davon Zucker | 36,0 g | 40 % |
| Eiweiß | 9,1 g | 18 % |
| Salz | 244 mg | 4 % |
Fjelltur Appelsin & Mandler - 50% BIO Milchschokolade mit Orange & Mandeln
Bean to Bar hergestellt in Norwegen
Diese 50% Milchschokolade ist mit kandierten Orangenschalen und gesalzenen Mandeln veredelt worden. Die Schokolade ist eigentlich nur als Limited Edition aufgelegt worden. Agur nennt die Schokolade Fjelltur (Berg-Tour) und ist...
Zutaten
Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Milchpulver*; Mandeln*, kandierter Orangenschale*, Salz und Orangenöl (<1%) * aus ökologischem AnbauAllergene
- Schalenfrüchte (Mandeln und Haselnüsse)
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 1.540 kJ 368 kcal | 18 % |
| Fett | 26,0 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,0 g | 80 % |
| Kohlenhydrate | 32,0 g | 12 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 5,3 g | 11 % |
| Salz | 70 mg | 1 % |
Jeneverbes St Vincent 55% Milchschokolade mit Wacholderbeeren
Bean-to-Bar Schokolade
Mark Schimmel veredelt die dunkle Milchschokolade mit Wacholderbeeren , was der Schokolade eine angenehme Frischenote gibt. Der süß-saure Geschmack der Wacholderbeeren rundet die 55% Milchschokolade ab. Die Schokolade ist:...
Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter und WacholderbeerenAllergene
- Milch/Laktose
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.275 kJ 543 kcal | 27 % |
| Fett | 38,0 g | 54 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,3 g | 117 % |
| Kohlenhydrate | 43,4 g | 16 % |
| davon Zucker | 32,6 g | 36 % |
| Eiweiß | 8,6 g | 17 % |
| Salz | 10 mg | 0 % |
MES Gianduja Fondente 50g dunkle Nougat-Schokolade
Bean-to-bar hergestellt
MES Gianduja Fondente ist eine Mischung aus bestem Kakao aus Venezuela und Haselnüssen der g.g.A. Piemont. Die MES-Tafeln werden aus RAW-Schokolade hergestellt, d.h. sie werden bei sehr niedrigen Temperaturen verarbeitet, damit alle...
Zutaten
IGP Piemont Haselnüsse 30%, Rohrzucker, Kakao (mind. 40%), Kakaobutter, Sonnenblumenlezithin, Enthält Haselnuss, Kann Spuren von Milch enthalten,Allergene
- Milch/Laktose
- Schalenfrüchte (Mandeln und Haselnüsse)
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.547 kJ 614 kcal | 31 % |
| Fett | 47,0 g | 67 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,0 g | 80 % |
| Kohlenhydrate | 36,0 g | 13 % |
| davon Zucker | 35,0 g | 39 % |
| Eiweiß | 8,5 g | 17 % |
| Salz | 100 mg | 2 % |
Romarin Noir 63% Dunkle Schokolade mit Rosmarin
Zutaten
Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, ätherisches Öl Rosmarin. Kakaogehalt: 63% mindestens *aus biologischem Anbau. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.453 kJ 590 kcal | 30 % |
| Fett | 41,2 g | 59 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 45,0 g | 17 % |
| davon Zucker | 35,0 g | 39 % |
| Eiweiß | 7,4 g | 15 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Inti - 70% dunkle Schokolade aus Chuncho Edelkakao aus Vraem
Bean-to-Bar Schokolade aus Peru
Inti bedeutet "Sonne oder Hoffnung" bzw. Sonnengott in der Sprache der Inkas. Von 1985 bis 1991 hieß die peruanische Währung Inti. Auf der Verpackung ist die aufgehende Sonne über einem Landschaftszug abgebildet. Der Kakao für diese...
Zutaten
Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter. Kakaogehalt 70% mindestens.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.447 kJ 585 kcal | 29 % |
| Fett | 44,0 g | 63 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 38,0 g | 14 % |
| davon Zucker | 29,0 g | 32 % |
| Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
| Salz | 10 mg | 0 % |
Guatemala Rio Dulce - 70% Fine dark Chocolate
Single Origin Schokolade stone ground
Diese dunkle Bean to Bar Schokolade wird aus Kakaobohnen aus Guatemala hergestellt. Die Bohnen werden nachhaltig angebaut und Duffy Sheardown bezieht die Kakaobohnen direkt vom Kakaobauern ohne Mittelsmänner dazwischen. Auf diese...
Zutaten
Kakaobohnen, Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter, SonnenblumenlecithinNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie | 2.456 kJ 587 kcal | 29 % |
| Fett | 41,0 g | 59 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 47,0 g | 17 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
| Salz | 10 mg | 0 % |
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