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Bean-To-Bar Schokoladen European Semi Finals

Die International Chocolate Awards freuen sich, die Gewinner des Bean-to-Bar-Wettbewerbs 2021-22 für Europa, den Nahen Osten und Afrika bekanntzugeben, der im Frühjahr 2022 im Fernbewertungs-Verfahren in einer Blindverkostung entschieden wurde.

Der Bean-to-Bar-Wettbewerb konzentriert sich auf feine, handwerkliche sowie auch in Kleinstmengen hergestellte Schokoladen, die von Herstellern direkt aus Kakaobohnen in Europa, dem Nahen Osten und Afrika hergestellt werden. Der Wettbewerb wurde wieder von unserem deutschen Partner chocolats-de-luxe.de unterstützt.

Die Jury für diesen Wettbewerb bestand aus unseren regulären europäischen Jurymitgliedern sowie aus vielen unserer IICCT-Absolventen, anderen Fachleuten aus der Region und Mitgliedern unserer internationalen Grand Jury. Alle Bewertungen erfolgten anonym. Alle Gold-, Silber- und Bronzegewinner dieses Wettbewerbs sind zur Teilnahme am Weltfinale im Herbst 2022 berechtigt.

Die komplette Liste aller Gewinner finden Sie auf der Webseite der International Chocolate Awards.
2021-22 European Bean-To-Bar

Mehr zu den International Chocolate Awards selber finden Sie auf unserer Seite.

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Bean-To-Bar Schokoladen European Semi Finals

Die International Chocolate Awards freuen sich, die Gewinner des Bean-to-Bar-Wettbewerbs 2021-22 für Europa, den Nahen Osten und Afrika bekanntzugeben, der im Frühjahr 2022 im Fernbewertungs-Verfahren in einer Blindverkostung entschieden wurde.

Der Bean-to-Bar-Wettbewerb konzentriert sich auf feine, handwerkliche sowie auch in Kleinstmengen hergestellte Schokoladen, die von Herstellern direkt aus Kakaobohnen in Europa, dem Nahen Osten und Afrika hergestellt werden. Der Wettbewerb wurde wieder von unserem deutschen Partner chocolats-de-luxe.de unterstützt.

Die Jury für diesen Wettbewerb bestand aus unseren regulären europäischen Jurymitgliedern sowie aus vielen unserer IICCT-Absolventen, anderen Fachleuten aus der Region und Mitgliedern unserer internationalen Grand Jury. Alle Bewertungen erfolgten anonym. Alle Gold-, Silber- und Bronzegewinner dieses Wettbewerbs sind zur Teilnahme am Weltfinale im Herbst 2022 berechtigt.

Die komplette Liste aller Gewinner finden Sie auf der Webseite der International Chocolate Awards.
2021-22 European Bean-To-Bar

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Honduras Indio Rojo Zartbitterschokolade - Single Origin Honduras Indio Rojo Zartbitterschokolade - Single Origin
Inhalt 0.06 kg (153,33 € * / 1 kg)
9,20 € *
Chuno 70% Cacao Double Turned Schokolade
Dunkle Schokolade aus Chuno Kakaobohnen aus Nicaragua
Inhalt 0.1 kg (117,00 € * / 1 kg)
11,70 € *
Rugoso 70% Single Bean dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade aus Nicaragua Kakao
Inhalt 0.1 kg (117,00 € * / 1 kg)
11,70 € *
Dark Milk 65% Dunkle Milchschokolade Dark Milk 65% Dunkle Milchschokolade
Inhalt 0.1 kg (117,00 € * / 1 kg)
11,70 € *
La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend
Reine Kakaomasse aus der La Dalia Region in Nicaragua
Inhalt 0.08 kg (146,25 € * / 1 kg)
11,70 € *
Guatemala Rio Dulce - 70% Dunkle Schokolade Guatemala Rio Dulce - 70% Dunkle Schokolade
Inhalt 0.06 kg (153,33 € * / 1 kg)
9,20 € *
Laura 45% Dark Milk Chocolate - Dunkle Milchschokolade
Inhalt 0.1 kg (88,00 € * / 1 kg)
8,80 € *
Pérou Chanchamayo Noir 63% Bio Schokolade
Inhalt 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
48% Piura Pérou Milchschokolade Bio 48% Piura Pérou Milchschokolade Bio
Inhalt 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
O'Payo Milk Liquorice 50% Milchschokolade mit Lakritz
Inhalt 0.1 kg (117,00 € * / 1 kg)
11,70 € *
Madagascar 64% Fast Dried Dunkle Schokolade BIO
Inhalt 0.1 kg (117,00 € * / 1 kg)
11,70 € *
100% Pur Cacao Perou Chanchamayo - reines Kakaopulver 100% Pur Cacao Perou Chanchamayo - reines Kakaopulver
Inhalt 0.2 kg (79,50 € * / 1 kg)
15,90 € *
Chuncho Gold Grand Cru 52% BIO Milchschokolade Chuncho Gold Grand Cru 52% BIO Milchschokolade
Inhalt 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Chuncho Gold Grand Cru 70% dunkle BIO Schokolade Chuncho Gold Grand Cru 70% dunkle BIO Schokolade
Inhalt 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Chuncho Collection No 3 - Ultra Premium 72% Schokolade
Inhalt 0.07 kg (141,43 € * / 1 kg)
9,90 € *
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