Great Taste Awards Gewinner Schokoladen
Die Great Taste Awards sind die größte Auszeichnung für gute nationale und internationale Produkte, die auf dem englischen Markt verkauft werden. Der inzwischen international anerkannte Award wird organisiert von der Guild of Fine Food mit Sitz im englischen Gillingham. Sie hat den Great Taste Award und die World Cheese Awards 1988 initiiert. Die Great Taste Awards sind ein Gütesiegel für inzwischen viele Lebensmittel in Großbritannien - nicht nur für Schokolade. Seit 1994 wurden über 100.000 Produkte von Spitzenköchen, Kochautoren, Lebensmittelkritikern, Gastronomen und Feinkosthändlern blind beurteilt. Die Gewinnerprodukte erhalten einen, zwei oder drei Sterne.
Die Guild of Fine Food ist ein britisches Familienunternehmen, das 1992 von Bob Farrand gegründet wurde. Alle fünf Direktoren sind Mitglieder der Familie Farrand. Bob Farrand ist der Vorsitzende, sein Sohn John Farrand ist der Geschäftsführer, seine Schwiegertochter Tortie Farrand Marketingdirektorin, seine Frau Linda Farrand Direktorin und seine Nichte Sally Coley.
Die Great Taste Awards stehen Mitgliedern und Nichtmitgliedern offen. Für eine Produktbewertung werden Teilnahmegebühren zwischen £35 und £225 pro Produkt fällig. Im Rahmen dieses von der Guild of Fine Food organisierten Bewertungssystems wetteifern jährlich rund 10.000 Produkte um die begehrte Auszeichnung mit einem, zwei oder sogar drei Sternen. Jede Einsendung wird von Branchenexperten bewertet. Der Großteil der Bewertung findet im Hauptquartier der Guild of Fine Food in Dorset statt, mit weiteren Veranstaltungen in Belfast und bei der Speciality Food Show in Harrogate sowie in speziellen Testzentren für Tee und Kaffee.
Nach Abschluss der Bewertung im Juni werden alle Drei-Sterne-Produkte in einem Recall erneut bewertet, aus denen die Top 50 bekanntgegeben werden. Zum Abschluß werden die Awards für die besten regionalen Spezialitäten und natürlich der Gesamtgewinner bei einem Preisverleihungsdinner im September vergeben.
Die Ergebnisse werden auf der Webseite der Great Taste Awards veröffentlicht.
