Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% dunkle Schokolade

Single Origin Schokolade

5,50 € *

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Inhalt: 70 g (7,86 € * / 100 g)
  • 2-9813369

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Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% dunkle Schokolade

Diese dunkle Schokolade 70% La Laguna Noir aus Guatemala wird in der Manufaktur von Cluizel in der Nähe von Paris hergestellt. Die Kakaobohnen stammen von der Plantage La Laguna in Guatemala. Sie liegt in einem Naturschutzgebiet, im Bezirk Alta Verapaz in der Näher von der Stadt Lanquin. Die berühmten Wasserbecken von Semuc Champey sind ein beliebtes Touristenziel und gleichzeitig eine Oase inmitten der Wälder. Der Fluss Rio Cahabon verläuft unter den Becken und speist die Plantage La Laguna seit Jahrhunderten auf natürliche Weise. Das Wasser ist glasklar, das Gebiet wurde 1999 zum Naturerbe erklärt.

Marc Cluizel ist der Kakao Jäger bei Cluizel. Er kennt  Carlos del Cid, den Verantwortlichen auf der Plantage seit über 6 Jahren. Dieser kümmert sich mit seinem Team akribisch um die Kakaopflanzen, um den bestmöglichen Kakao zu gewinnen. Die Umgebung bietet beste, natürliche Voraussetzungen für den Anbau von Kakao, der schon zu Zeiten der Mayas dort betrieben wurde.

Die Kakaobohnen werden sorgsam über mehrere Tage fermentiert, getrocknet und von Hand sortiert. Nur so kann Cluizel die beste Qualität an Schokolade hervorbringen. Für die Röstung wird die Rösttemperatur und die Dauer der Röstung auf die jeweiligen Kakaobohnen genau angepasst, damit keine der feinen Aromen verloren gehen, sonder eher unterstützt werden. 70 Jahre Erfahrung hat die Familie Cluizel, die zu einer der wenigen Manufakturen in Frankreich gehört, gesammelt. Die Qualität der Schokolade ist gleichbeidend und zeugt von großem handwerklichem Können.

Die Herkunftsschokolade oder Single Origin Chocolate  ist eine Bean-to-Bar Schokolade , die es auch in einer Vollmilchvariante bei uns im Shop gibt.

Genießen Sie die Schokolade 70% La Laguna Noir Guatemala von Michel Cluizel auf Frankreich.

 

Kakao von der Plantage La Laguna in Guatemala, Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille. Kann Spuren...
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Zutatenliste*

Kakao von der Plantage La Laguna in Guatemala, Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2386 kj
571 kcal
Fett
42,20 g
- ges. Fettsäuren
26,10 g
Kohlenhydrate
44,50 g
- Zucker
30,00 g
Eiweiß
7,40 g
Salz
20,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, Damville F-27240 Mesnils sur Iton Bio...
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Maison Cluizel

Maison Cluizel

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, Damville

F-27240 Mesnils sur Iton

Bio Kontrollnummer: FR-BIO-10

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70% Plantation Riachuelo Noir Brésil - Herkunftsschokolade
5,50 € *
Inhalt 70 g (7,86 € * / 100 g)
69% Plantation El Jardin noir  Schokolade aus Kolumbien
5,50 € *
Inhalt 70 g (7,86 € * / 100 g)
Maison Cluizel

67% Los Anconès Bio Chocolat noir - dunkle Herkunftsschokolade

1er Cru de Plantation Dunkle Bio Schokolade aus St. Domingo
67% Los Anconès Bio Chocolat noir - dunkle Herkunftsschokolade
5,50 € *
Inhalt 70 g (7,86 € * / 100 g)
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% Milchschokolade
5,50 € *
Inhalt 70 g (7,86 € * / 100 g)
A. Morin

70% Madagascar Sambirano BIO Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
70% Madagascar Sambirano BIO Schokolade
5,90 € *
Inhalt 100 g
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82% Arhuaco Businchari Kolumbien

Dunkelschokolade
82% Arhuaco Businchari Kolumbien
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
Marou

70% Tien Giang Single Origin dark Chocolate

Dunkle Herkunfts-Schokolade aus Vietnam
Schokolade aus Vietnam, dark chocolate, Zartbitter Schokolade, sojafreie Schokolade, lezithinfreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, Single Origin Schokolade, ,
7,80 € *
Inhalt 80 g (9,75 € * / 100 g)
A. Morin

70% Colombie Sua Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
70% Colombie Sua Schokolade
5,90 € *
Inhalt 100 g
70% Paquibato Single Estate Chocolate Philippines
5,50 € *
Inhalt 60 g (9,17 € * / 100 g)
70% Saloy Single Estate Chocolate Philippines
5,50 € *
Inhalt 60 g (9,17 € * / 100 g)
Marou

68% Tien Giang Mekong Kumquat Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus Vietnam
68% Tien Giang Mekong Kumquat Schokolade
8,50 € *
Inhalt 80 g (10,63 € * / 100 g)
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% Milchschokolade
5,50 € *
Inhalt 70 g (7,86 € * / 100 g)
Clement

Grand Cru Java Indonesien Schokolade 64% East Highland Criollo

handgeschöpfte Zartbitter Schokolade
Criollo, Java, Zarbitter Schokolade, Clement Chococult
8,90 € *
Inhalt 80 g (11,13 € * / 100 g)
Pacari

Los Rios 72% Cacao aus Arriba Nacional Bohnen

Dunkle Bio-Ursprungsschokolade aus Ecuador
Los Rios 72% Cacao aus Arriba Nacional Bohnen
4,50 € *
Inhalt 50 g (9,00 € * / 100 g)
Original Beans

Schokolade 75% Piura Porcelana Peru

Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
dunkle Schokolade, Schweizer Schokolade, Zartbitterschokolade, dark chocolate, chocolat noir, made in Switzerland, Felchlin
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Maison Cluizel

85% Grand Noir mit einem Hauch Vanille

Dunkle Schokolade mit 85% Kakaoanteil
dark chocolate, chocolat noir, lecithinfrei, cocoa, cacao, Zartibitterschokolade
4,90 € *
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
Valrhona

70% Noir Guanaja Zartbitter Schokolade

dunkle Schokolade
dark chocolate, chocolat noir, Frankreich, France, bean to bar chocolate, Karibik, Caribbean
4,10 € *
Inhalt 70 g (5,86 € * / 100 g)
NEU
Friis-Holm

Madagascar 64% Fast Dried BIO Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
Madagascar 64% Fast Dried BIO Schokolade
11,30 € *
Inhalt 100 g
NEU
Friis-Holm

Madagascar 64% Slow Dried Bio Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
Madagascar 64% Slow Dried Bio Schokolade
11,30 € *
Inhalt 100 g
A. Morin

70% Nicaragua Nicalizo® Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
70% Nicaragua Nicalizo® Schokolade
6,90 € *
Inhalt 100 g
70% Zartbitterschokolade mit Fleur de Sel
3,00 € *
Inhalt 70 g (4,29 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Probierpaket für Einsteiger

Bean-to-Bar Schokolade
Probierpaket für Einsteiger
29,90 € *
Inhalt 340 g (8,79 € * / 100 g)
Venchi

Tartufini Allegro weiße Trüffel mit Himbeer

und Kakao Nibs - glutenfrei
Tartufini Allegro weiße Trüffel mit Himbeer
0,80 € *
Inhalt 11.5 g (6,96 € * / 100 g)
Maison Cluizel

51% Plantation Riachuelo Lait Brésil - Herkunftsschokolade

Bean to Bar Vollmilch-Schokolade
51% Plantation Riachuelo Lait Brésil - Herkunftsschokolade
5,50 € *
Inhalt 70 g (7,78 € * / 99 g)
Maison Cluizel

Schokoladen Probiertäfelchen Stange 30g

6 Herkunftsschokoladen
Schokoladen Probiertäfelchen Stange 30g
5,80 € *
Inhalt 30 g (19,33 € * / 100 g)
Original Beans

70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania

aus dem Udzungwa Park Tansania
70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Maison Cluizel

Kuvertüre 67% Los Ancones St. Domingo Bio 1er Cru de Plantation

zum Backen, Kochen und Pralinen selber machen
Kuvertüre 67% Los Ancones St. Domingo Bio 1er Cru de Plantation
11,90 € *
Inhalt 250 g (4,76 € * / 100 g)
Pacari

Manabi 65% Cacao Single Region BIO Schokolade

Bio-Ursprungsschokolade aus Ecuador
Manabi 65% Cacao Single Region BIO Schokolade
4,50 € *
Inhalt 50 g (9,00 € * / 100 g)
Pacari

70% Raw Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen

Dunkle BIO Schokolade aus Ecuador
70% Raw Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen
5,50 € *
Inhalt 50 g (11,00 € * / 100 g)
Original Beans

Cru Virunga Ost-Congo (D.R.) 70% - 20h conchiert

Bio Dunkelschokolade zum Schutz der letzten Berggorillas
Cru Virunga Ost-Congo (D.R.) 70% - 20h conchiert
5,20 € *
Inhalt 70 g (7,43 € * / 100 g)
Valrhona

66% Noir Caraibe Zartbitter Schokolade

dunkle Schokolade
dark chocolate, chocolat noir, Frankreich, France, bean to bar chocolate, Karibik, Caribbean
4,10 € *
Inhalt 70 g (5,86 € * / 100 g)
Valrhona

66% Noir Alpaco Grand Cru Ecuador

Single Origin dunkle Herkunftsschokolade
dark chocolate, chocolat noir, Frankreich, France, bean to bar chocolate, Ecuador
4,10 € *
Inhalt 70 g (5,86 € * / 100 g)
Marou

72% Dong Nai Single Orgin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam
dark chocolate, dunkle Herkunftsschokolade, Vietnam, Marou, glutenfrei, sojafrei, laktosefrei
7,80 € *
Inhalt 80 g (9,75 € * / 100 g)
Marou

74% Lam Dong Single Origin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam
dark chocolate, Vietnam, single origin, dunkle Schokolade, sojafrei, lezithinfrei, milchfrei, laktosefrei,
7,80 € *
Inhalt 80 g (9,75 € * / 100 g)
NEU
Geschenkdose Schlaraffenland mit Schokolade und Sweet Fingerfood
77,50 € *
Inhalt 1047 g (7,40 € * / 100 g)
NEU
Clement

Erdbeer Mascarpone Creme - gefüllte Schokolade

gefüllte Vollmilchschokolade 36%
Erdbeer Mascarpone Creme - gefüllte Schokolade
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Inhalt 110 g (7,46 € * / 100 g)
NEU
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar 75% Domaine Mava Single Plantation

Schokolade aus Madagascar
Chocolat Madagascar 75% Domaine Mava Single Plantation
7,80 € *
Inhalt 85 g (9,18 € * / 100 g)
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