Choba Choba Kuvertüre 64% Elmer BIO Alto Huayabamba Valley Peru

Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel

zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen

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Inhalt: 0.25 kg (43,60 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,3 kg
Hersteller: Choba Choba
Artikel-Nr.: 218-0400

Versandbereit - Standard Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

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Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel

zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen

fruchtige Aromen nach: dunkle rote Früchte
erdige Aromen nach: Holz , Honig
Gewürz-Aromen nach: Zimt
Bean-To-Bar Schokolade

Die Kakaobohnen für diese BIO Kuvertüre stammen aus Peru von Elmer Ayala Castillo, einem Kakaobauer aus dem Alto Huayabamba Tal im peruvianischen Amazonasgebiet. Das Gebiet liegt im Norden des Landes in der Provinz San Martin. Elmer ist Miteigentümer des Choba Choba Projekts. Weitere Information dazu auf unserer Herstellerseite.

Die Kuvertüre ist:

bio zertifiziert
vegan
kosher
halal

Die Kuvertüre wird von Felchlin in der Schweiz hergestellt. Die besten Temperaturen sind zum Schmelzen: 48-50°C und zum Verarbeiten: 29,5 - 33°C. Mit dem Kauf dieser Kuvertüre unterstützen Sie das Projekt zur Erhaltung des Regenwaldes, dem Erhalt wertvoller Kakaosorten und stellen sicher, dass die Kakaobauern, die Mitinhaber des Projektes sind, ein gutes Einkommen haben und geschult werden.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Choba Choba AG Wylerringstrasse 36 CH-3014 Bern community@chobachoba.com

Eigenschaften

Produktart:	Kuvertüre
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Peru
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	64 %
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Schweiz, schweizer Schokolade
Verpackung Farbe:	schwarz
Nachhaltigkeit:	Bio, Bio Schokolade, Komplett recyclebar, Nachhaltig angebaut
Gesundheit:	Halal zertifiziert, koscher, vegane Schokolade
Anlass:	Danke !
Geschenke für:	Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - erdig:	Holz, Honig
zz Aroma - fruchtig:	dunkle rote Früchte
zz Aroma - Gewürze:	Zimt

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Zutaten

Kakaomasse* (Peru) 64% mind, Rohrohrzucker* (Paraguay), Kakaobutter*(Dom. Rep.). *aus biologischem Anbau

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.379 kJ 573 kcal	29 %
Fett	41,0 g	59 %
davon gesättigte Fettsäuren	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	40,0 g	15 %
davon Zucker	35,0 g	39 %
Eiweiß	5,9 g	12 %
Salz	0,00 g	0 %

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