Goodnow Farms "México" Almendra Blanca 77 chocolate oscuro

Mexico Almendra Blanca 77 chocolate oscuro

Brillante Granos de cacao

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14,50 € *

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contiene: 55 g (263,64 € * / 1 kg)
Hecho por: Goodnow Farms Chocolate
N.º artículo: 203-0040

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Mexico Almendra Blanca 77 chocolate oscuro

Brillante Granos de cacao

Goodnow Farms compra el cacao para esta Almendra Blanca Chocolate en una granja familiar de 80 años de antigüedad en el estado mexicano de Tabasco. La Hacienda Jesús María del cacaocultor Vicente Cacep es una explotación de 70 hectáreas, con 50 hectáreas de cacao y 20 de café, naranjas, pimienta gorda, plátanos y ganado. Vicente busca un equilibrio de vida en su granja y también libera en la plantación animales autóctonos rescatados, como monos y marsupiales.

Perfil de sabor: tueste corto y suave y sabor afrutado y brillante del grano de Almendra Blanca.

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Productor / Distribuidor

Goodnow Farms Chocolate, Goodnow Road 80, 01776 Sudbury USA

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2020-21, 2021-22, 2022
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	México
Continente de origen:	América Latina
Contenido:	77 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Criollo
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate de una sola planta, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Estados Unidos, chocolate americano, us chocolate
Chocolate con:	Chocolate con azúcar de caña
Embalaje:	marrón, Rojo
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación:	chocolate sin soja, chocolate vegano, sin gluten
Premios:	Academy of Chocolate - Silber, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva

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Ingredientes

Granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao de origen único (Almendra Blanca), Elaborado en una fábrica que también procesa cacahuetes y frutos secos.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.510 kJ 600 kcal	30 %
Grasa	41,0 g	59 %
Grasa saturada	23,0 g	115 %
Kohlenhydrate	43,0 g	16 %
davon Zucker	21,0 g	23 %
Eiweiß	10,0 g	20 %
Salz	0,00 g	0 %

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