Kinako chocolate de leche con japón. Polvo de soja 🇯🇵

Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver - Barras de chocolate, sin lecitina, vegan-amigable, Alemania, chocolate alemán, Chocolate con especias - Chocolats-De-Luxe

Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver - Chocolats-De-Luxe

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Kinako - japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver

Kinako wird zu 100% aus gerösteten Sojabohnen hergestellt und ist eine traditionelle Zutat in typisch japanischen Süßwaren (Wagashi, Mochi etc.). Aber erst 2018 hat der erste japanische Chocolatier das Kinako in Kombination mit Schokolade eingesetzt. Kinako wird gemahlen und wird hier als Aufstreuung benutzt. Kinako hinterlässt auf der Zunge einen sehr feinkrümeligen, leicht nussigen Eindruck und passt gut zum puren Kakaogeschmack, der noch lange im Mund verbleibt.

Die Kakaobohnen stammen aus der Kolumbien Sierra Nevada und sind komplett nach Bio-Standard produziert; allerdings aktuell nicht zertifiziert,

Hergestellt wird die Schokolade in den Niederlanden von Krak Chocolade nach japanischen Rezepten von Kevin Lühmann, Schokoladen-Sommelier aus Hannover.

Für Japan Enthusiasten: Kinako japanische Schokolade mit geröstetem Sojabohnenpulver.

Preise / Auszeichnungen: Silber bei den International Chocolate Awards Europe 2024

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Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2024
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Colombia
Continente de origen:	América Latina
Contenido:	55 %
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Alemania, chocolate alemán, Japón, chocolate japonés
Chocolate con:	Chocolate con especias, Schokolade mit Soja/-Soße
Embalaje:	Papel Kraft
Sostenibilidad:	Calidad orgánica (no certificada)
Salud / Alimentación:	sin lecitina, vegan-amigable
Premios:	Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards, Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva

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Ingredientes

Kakaobohnen (55% mindestens), Kakaobutter, Rohrzucker, Gewürz: Kinako 1% (geröstetes Sojabohnenmehl)

Alérgenos

Soja

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.275 kJ 543 kcal	27 %
Grasa	38,0 g	54 %
Grasa saturada	23,3 g	117 %
Kohlenhydrate	43,4 g	16 %
davon Zucker	32,6 g	36 %
Eiweiß	8,6 g	17 %
Salz	0,10 g	2 %

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