Pacari / Paccari

70% Orgánico Chocolate crudo Cuzco Salt & Nibs + Coconut Sugar

La nueva línea de Pacari combina especias y sabores regionales inusuales del continente sudamericano, especialmente de los Andes con el chocolate de Ecuador.
La sal de este chocolate proviene del Valle Sagrado. cerca de Cuzco en Perú y se mezcla con los granos de cacao del cacao Arriba de Ecuador. ¡Pasión por los viajes incluida! El chocolate es un chocolate crudo , lo que significa que es apto para los amantes de los alimentos crudos porque nunca se calienta por encima de los 47 ° C. De esta manera, los valiosos antioxidantes se retienen en el chocolate. El azúcar de flor de coco endulza intensamente y evita el rápido aumento de azúcar en sangre.

Pacari significa naturaleza en quechua, el idioma ecuatoriano de los nativos.

Y eso es exactamente de lo que se tratan los dos pioneros fundadores ecuatorianos. La calidad del chocolate es muy buena. Todos los ingredientes proceden de la agricultura ecológica y se comercializan de acuerdo con los principios del comercio justo. Entonces los agricultores tienen sus ingresos regulares y Pacari la mejor calidad posible.

El grano de cacao Arriba Nacional, originario de Ecuador, es cultivado por pequeños agricultores en todo el país. Pacari apoya a los agricultores en el cultivo y procesamiento de las plantas sensibles y así asegura un cultivo sostenible. Solo los agricultores de la mejor calidad pueden vender sus frijoles a Pacari. Los frijoles provienen principalmente de las tres regiones: Esmeraldas, Manabí y Los Ríos. Las diferentes propiedades del suelo producen una maravillosa variedad de aromas. Desde notas florales cítricas hasta notas de plátano y sabores de nueces, todo se puede distinguir claramente entre sí. Solo se utilizan frijoles de Ecuador.

Disfruta de un pedazo de naturaleza. The Pacari Chocolate 70% Raw BIO Cuzco Salt & Nibs + Coconut Sugar.