Solkiki Chocolatemakers
Solkiki es una pequeña empresa familiar con sede en Dorset, Inglaterra, que produce Chocolate artesanos de alta calidad en pequeños lotes. Todos los chocolates Bean-To-Bar elaborados con Granos de cacao, que compran directamente a granjas de cacao de todo el mundo. Bob e Iris de Solkiki son veganos, por lo que todo su Chocolate es apto para veganos. Además, no contiene lecitina, no es transgénico y es ecológico: sólo utilizan azúcar de caña sin refinar y manteca de cacao sin desodorizar. Constantemente en busca de nuestros cacaos de sabores finos, son muy innovadores con nuevas creaciones y descubrimientos.
Chocolates premiados
Solkiki es uno de los mejores chocolateros del país. Han ganado casi 100 premios internacionales de todos los principales galardones por sus más de 30 productos. Cada envase está diseñado para informar sobre el origen del grano y servir de guía de degustación de los matices de sabor, textura, sensación en boca, etc., ¡y está firmado por los propietarios, Iris y Bob! Su filosofía es pagar a los agricultores un precio muy superior al del comercio justo para garantizar un suministro continuo de ingredientes sabrosos y delicados de forma sostenible. De lo contrario, los agricultores se dedican a otros cultivos y las valiosas y raras genéticas se extinguen.
Solkiki en el Festival del Chocolate
Bob e Iris Solkiki estuvieron presentes en 2020, en el primer Festival Gastronómico del Chocolate - organizado por Chocolats-de-luxe.com
