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Blond Dulcey 35% chocolate blanco

cremoso y tostado

Blond Dulcey 35% chocolate blanco

cremoso y tostado

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Blond Dulcey 35% chocolate blanco

cremoso y tostado

Cremoso y con sabor a galleta: El chocolate blanco tiene una consistencia cremosa y seductora. Las notas de galleta intensas y poco dulces se convierten en exuberantes notas de galleta con un toque de sal.

Cómo se produjo este milagro del sabor: durante una demostración de pastelería, el director creativo de Valrhona, Frédéric Bau, dejó el chocolate blanco en un baño de agua durante demasiado tiempo. Cuando lo notó, notó que el chocolate se había vuelto rubio y desprendía un delicado aroma a hojaldre tostado y leche caramelizada. Se necesitaron 8 años de investigación y desarrollo para perfeccionar una receta única que abrió un mundo completamente nuevo de creaciones y sabores y para crear el Dulcey como lo conocemos hoy.

O como siempre decimos: el chocolate blanco quemado. Necesitamos mucho de este Blond Dulcey 35% : siempre hay un saco con el jefe en la oficina para picar ...

 

Productor / Distribuidor
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate blanco
Contenido: 35 %
Producido: Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en: Francia, chocolate francés
Embalaje: colores crema, negro
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
Aromi di cioccolato: cremoso
sabores tostados: Caramelo, Tostada
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Ingredientes
Manteca de cacao, azúcar, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, suero, mantequilla, lecitinas de girasol, extracto natural de vainilla. Contenido de cacao: mínimo 35% Puede contener trazas de frutos secos y soja.
Alérgenos
  • Soja
  • Leche / Lactosa
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.502 kJ
602 kcal
30 %
Grasa 44,0 g 63 %
Grasa saturada 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 43,0 g 48 %
Eiweiß 7,8 g 16 %
Salz 5 mg 0 %
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