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Quinoa 40% chocolat au lait du Pérou | DLUO

Le quinoa est LE super aliment et remonte aux Incas. Les graines riches en protéines de la famille des pieds d'oie sont connues dans les Andes depuis 6000 ans. Les plantes peuvent pousser à des altitudes très élevées et sont donc un aliment de base important dans cette région, car le maïs ne peut plus être planté à cette altitude. Le Secrétaire général des Nations Unies a déclaré 2013 l'année du quinoa. Le quinoa est sans gluten et particulièrement riche en magnésium et en fer. Les Incas l'utilisent comme remède contre les maux de gorge.

Pour le chocolat, les graines sont légèrement torréfiées et ajoutées au chocolat. Les fèves de cacao proviennent des fèves de cacao Piura du nord du Pérou.

Le chocolat au lait entier 40% Quinoa Chocolat au lait du Pérou a un goût croustillant et une douceur agréable.