Bean-To-Bar Chocolate European Semi Finals
Les International Chocolate Awards ont le plaisir d'annoncer les gagnants du concours Bean-To-Bar 2021-22 pour l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique, qui a été décidé au printemps 2022 par un processus d'évaluation à distance lors d'une dégustation à l'aveugle.
Le concours Bean-To-Bar se concentre sur les chocolats fins, artisanaux et fabriqués en petites quantités par des producteurs directement à partir de fèves de cacao en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique. Le concours a de nouveau été soutenu par notre partenaire allemand Chocolats-de-luxe.com a apporté son soutien.
Le jury de ce concours était composé de nos membres européens habituels ainsi que de nombreux membres de notre équipe IICCT-Diplômés, d'autres professionnels de la région et de membres de notre grand jury international. Toutes les évaluations ont été effectuées de manière anonyme. Tous les lauréats d'or, d'argent et de bronze de ce concours pourront participer à la finale mondiale à l'automne 2022.
La liste complète de tous les gagnants est disponible sur le site web de International Chocolate Awards.
2021-22 européen Bean-To-Bar
Pour en savoir plus sur les International Chocolate Awards eux-mêmes sur notre page.
