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60% con brandy di pere Williams
cioccolato ripieno
4,40 € *
Prezzi incl. IVA più spese di spedizione
- contiene: 50 g (88,00 € * / 1 kg)
- peso: 0,07 kg
- Prodotto da: Tiroler Edle
- Numero Ordine: 14-6092
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60% con brandy di pere Williams
cioccolato ripieno
Tiroler Edle al brandy di pera Williams - cioccolato fondente ripieno di ganache bianca a base di crema Tiroler Grauvieh, rifinito con acquavite tirolese Williams.
Couverture delle migliori marche Felchlin (Svizzera) e Domori (Italia) sono utilizzate esclusivamente come base per questi cioccolatini. Hansjörg Haag raccoglie la massa di cioccolato liquido negli stampini e la butta fuori di nuovo in modo che rimanga solo un guscio sottile nello stampo. Dopo una breve fase di solidificazione, viene farcito con crema di tartufi biologici freschi di bovino grigio tirolese e quindi sigillato. Una volta che il cioccolato si è raffreddato, Hansjörg Haag lo fa uscire con cura dallo stampo e, alla fine, viene amorevolmente confezionato a mano dalla moglie Petra. Il "Tiroler Edle" non necessita di conservanti artificiali e va quindi gustato al più presto.
Couverture delle migliori marche Felchlin (Svizzera) e Domori (Italia) sono utilizzate esclusivamente come base per questi cioccolatini. Hansjörg Haag raccoglie la massa di cioccolato liquido negli stampini e la butta fuori di nuovo in modo che rimanga solo un guscio sottile nello stampo. Dopo una breve fase di solidificazione, viene farcito con crema di tartufi biologici freschi di bovino grigio tirolese e quindi sigillato. Una volta che il cioccolato si è raffreddato, Hansjörg Haag lo fa uscire con cura dallo stampo e, alla fine, viene amorevolmente confezionato a mano dalla moglie Petra. Il "Tiroler Edle" non necessita di conservanti artificiali e va quindi gustato al più presto.
Produttore / Distributore
Tiroler Edle Petra Haag
Konditorei Haag
Maisengasse 19
A-6500 Landeck
T: (+43) 05442 62328 1
F: (+43) 05442 62328 4
haag[at]tiroleredle.at
Hersteller: Café-Konditorei Haag, Maisengasse 19, 6500 Landeck, Österreich
Caratteristiche
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Ingredienti
Cacao minimo 60%, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina, latte intero in polvere, 20% panna fresca, 5%, acquavite di pera Williams, sciroppo di destrosio di frutta, vaniglia naturale. Senza l'aggiunta di conservanti. Potrebbero esserci tracce di noci.
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