Bastoncini di liquirizia in cioccolato fondente ricoperti di fiocchi di sale

morbido e senza glutine

Lakritsfabriken Ramlösa

Bastoncini di liquirizia in cioccolato fondente ricoperti di fiocchi di sale

morbido e senza glutine

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Bastoncini di liquirizia in cioccolato fondente ricoperti di fiocchi di sale morbido e senza glutine

Martin Jörgensen ha inventato la sua liquirizia premium nel 2011. Come chef, voleva una liquirizia perfetta, non troppo dura e di dimensioni perfette. Nello stesso anno della sua invenzione, ha ottenuto molta attenzione al Festival della liquirizia di Stoccolma. Ecco la variante Super Salty.

La liquirizia esiste da oltre 4.000 anni ed è sempre stata usata come medicinale. Gli antichi egizi collocavano la liquirizia nelle tombe dei faraoni come provviste di viaggio. La liquirizia morbida fu inventata per caso nel 1760 da un farmacista inglese. La liquirizia dolce è radice di liquirizia mescolata con anice, mentre la liquirizia salata lo è mescolato con ammoniaca. La migliore radice di liquirizia prospera nel Mediterraneo, Russia, Cina e Iran. Per il miglior gusto, le radici devono avere almeno 3-4 anni.

Dopo la raccolta, le radici vengono essiccate al sole e poi macinate. La polvere viene quindi bollita fino a diventare una pasta densa, che viene quindi pressata in una forma cilindrica attraverso lunghi tubi. Se questa liquirizia viene essiccata per qualche giorno, si crea quella dura, diffusa in Italia Liquirizia. In Scandinavia quello morbido Liquirizia preferita, che si ottiene aggiungendo zucchero e farina. Nelle fabbriche di liquirizia viene utilizzata solo farina di riso perché la consistenza è ancora migliore e il prodotto è senza glutine è.

La liquirizia è stata utilizzata dal 17 Usato come medicina nel 19 ° secolo, principalmente per problemi di stomaco. La liquirizia dolce aiuta contro la tosse ed è ancora oggi prescritta dai medici. Tuttavia, una cosa troppo buona può causare ipertensione.  

  Le fabbriche di liquirizia bastoncini di liquirizia in cioccolato fondente con sale sono prodotte in Svezia.

Produttore / Distributore
Lakritz aus Schweden von Lakritsfabriken aus Ramlösa LAKRITSFABRIKEN I RAMLÖSA Ängelholmsvägen 34, 254 42 HELSINGBORG
Caratteristiche
Tipo di cioccolato: Cioccolato al latte fondente
Prodotto in: Svezia, Cioccolato svedese
Cioccolato con: cioccolato alla liquirizia
Imballaggio: bianco
Ricorrenza: Celebrazione, Ospite presente
Regali: Regali per le donne, Regali per uomini
Aroma - Spezie: Liquirizia, Sale
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Ingredienti
Sciroppo di zucchero, zucchero di canna, farina di riso, cioccolato (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, massa di cacao, lecitina di soia), sciroppo di zucchero invertito, liquirizia in polvere (6%), ammoniaca, umettanti: sorbitolo, sale da cucina, olio di anice, sale marino, agente di rivestimento: olio vegetale. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi e proteine.
Allergeni
  • Soia
  • Latte
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 1.640 kJ
393 kcal
20 %
Grassi 11,1 g 16 %
Di cui saturi 7,2 g 36 %
Kohlenhydrate 61,6 g 23 %
davon Zucker 35,0 g 39 %
Eiweiß 9,3 g 19 %
Salz 1.750 mg 29 %
Accessori
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