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Taiwan Charcoal Oolong Tea Chocolate 62% cioccolato fondente

Bean-To-Bar Cioccolato

13,30 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 45 g (295,56 € * / 1 kg)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0010
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Taiwan Charcoal Oolong Tea Chocolate 62% cioccolato fondente

Bean-To-Bar Cioccolato

Fu Wan Ilcioccolato è un'azienda a conduzione familiare di Taiwan, nel sud del paese, nella contea di Ping Tung, a circa 20 km a est del Mar Cinese Meridionale. Warren Hsu è uno chef e sommelier e ha trasferito alcuni passaggi dalla produzione di vino a quella di cioccolato. Ovviamente con successo, come puoi vedere dai numerosi riconoscimenti.

Questo cioccolato è stato arricchito con il tè Charcoal Oolong. Il tè oolong tostato è una specialità di Taiwan.

Le fave di cacao provengono dalla regione intorno a Ping Tung, in parte dalla sua stessa località. Waren Hsu lavora i semi di cacao dalla fava alla tavoletta nel suo resort, con sale di fermentazione e impianti di essiccazione propri.

PremiInternational Chocolate Awards:

  • Asia Pacifico: Argento 2019
  • Mondo: Argento 2018
  • Mondo: Argento 2019

Il cioccolato fondente Il Tè Oolong al carbone di Taiwan di Fu Wan Chocolate è un cioccolato speciale per gli amanti del tè.

Produttore / Distributore
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2018, 2019, 2020-21
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Taiwan
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 62 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in: Taiwan, Cioccolato taiwanese
Cioccolato con: Cioccolato con tè
Imballaggio: giallo
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Premi: Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Argento regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
Aroma - Spezie: Liquirizia, Menta
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso
sapori tostati: Tè nero
sapori di noce di: Cashew, Mandorle
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Ingredienti
Pasta di cacao da Taiwan, zucchero, burro di cacao, carbone vegetale Tè Oolong da Taiwan
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.632 kJ
629 kcal
31 %
Grassi 48,0 g 69 %
Di cui saturi 30,0 g 150 %
Kohlenhydrate 45,0 g 17 %
davon Zucker 31,0 g 34 %
Eiweiß 5,6 g 11 %
Salz 0,08 g 1 %
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