Slider-Bild

Continent van oorsprong van de cacao

Bij ons vind je internationale bonbons van de hoogste kwaliteit

De ware oorsprong van de wilde cacaoboom is tot op heden niet definitief opgehelderd. Maar ongeacht de werkelijke oorsprong van de cacao, vind je chocola uit de Nieuwe en Oude Wereld.

 

Geen resultaten gevonden voor de filter!
Plantage La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% melkchocolade Plantage La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% melkchocolade
Inhoud 0.07 kg (€ 104,29 * / 1 kg)
€ 7,30 *
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% pure chocolade Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% pure chocolade
Inhoud 0.07 kg (€ 102,86 * / 1 kg)
€ 7,20 *
Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% pure chocolade
Inhoud 0.08 kg (€ 147,50 * / 1 kg)
€ 11,80 *
Plantage Riachuelo Brazilië Melkchocolade 51%
Inhoud 0.07 kg (€ 104,29 * / 1 kg)
€ 7,30 *
Plantation Riachuelo Brésil Chocolat Noir 70% pure chocolade
Inhoud 0.07 kg (€ 104,29 * / 1 kg)
€ 7,30 *
Belize Black - Pure Cacao 100% - Chocolade Belize Black - Pure Cacao 100% - Chocolade
Pure chocolade van boon tot reep, suikervrij
Inhoud 0.04 kg (€ 95,00 * / 1 kg)
€ 3,80 *
OmNom Chocolate, Milchschokolade aus Island, 45% Vollmilchschokolade, Omnom, Schokolade mit Mandeln, Schokolade mit Nuss, Schokolade aus Island, bean-to-bar Schokolade, single origin chocolate, Herkunftsschokolade, OmNom Chocolate, Milchschokolade aus Island, 45% Vollmilchschokolade, Omnom, Schokolade mit Mandeln, Schokolade mit Nuss, Schokolade aus Island, bean-to-bar Schokolade, single origin chocolate, Herkunftsschokolade,
Inhoud 0.06 kg (€ 110,00 * / 1 kg)
€ 6,60 *
OmNom, OmNom Chocolate, Madagascar, Zartbitterschokolade, Madagaskar, 66% dunkle Schokolade, OmNom Chocolate Reykjavik, Island, bean-to-bar, OmNom, OmNom Chocolate, Madagascar, Zartbitterschokolade, Madagaskar, 66% dunkle Schokolade, OmNom Chocolate Reykjavik, Island, bean-to-bar,
Inhoud 0.06 kg (€ 110,00 * / 1 kg)
€ 6,60 *
OmNom, OmNom Chocolate, 45% vollmilchschokolade, Milk of Madagascar, OmNom Chocolate, Island, bean-to-bar Schokolade, OmNom, OmNom Chocolate, 45% vollmilchschokolade, Milk of Madagascar, OmNom Chocolate, Island, bean-to-bar Schokolade,
Bean-to-bar-chocolade - gemaakt in IJsland
Inhoud 0.06 kg (€ 110,00 * / 1 kg)
€ 6,60 *
Belize Peini Plantage 70% pure chocolade
Inhoud 0.08 kg (€ 98,75 * / 1 kg)
€ 7,90 *
San Agustin Gold - 70% Colombiaanse pure chocolade
Inhoud 0.05 kg (€ 78,00 * / 1 kg)
€ 3,90 *
White chocolate 43% Bejofo Estate Madagascar - Witte chocolade White chocolate 43% Bejofo Estate Madagascar - Witte chocolade
Meerdere witte biologische chocolade uit Madagaskar
Inhoud 0.06 kg (€ 108,33 * / 1 kg)
€ 6,50 *
Esmeraldas 60% biologische chocolade gemaakt van Arriba Nacional bonen
Inhoud 0.05 kg (€ 88,00 * / 1 kg)
€ 4,40 *
Cacaobonen in stukjes Nibs - Organic Cacao Nibs
Kakaonibs von Arriba Nacional Kakaobohnen aus Ecuador
Inhoud 0.2 kg (€ 42,00 * / 1 kg)
€ 8,40 *
70% Bio Rauwe Chocolade Cuzco Salt & Nibs + Coconut Sugar
Inhoud 0.05 kg (€ 110,00 * / 1 kg)
€ 5,50 *
18 van 28

De meeste cacaoteeltgebieden liggen ten zuiden van de evenaar, omdat de klimatologische omstandigheden voor de teelt hier optimaal zijn. De temperaturen hoeven niet per se hoog te zijn, maar er mogen geen temperaturen onder de 20 °C zijn, anders vallen de cacaobloemen af. Bovendien heeft de cacaoboom een hoge luchtvochtigheid nodig en regelmatige regenval van minstens 1.500 mm per jaar. De ideale combinatie van al deze factoren is te vinden in de regenwouden van Zuid-Amerika en in het West-Afrikaanse kustgebied.

Vanwege de klimatologische omstandigheden is de cacao-oogsttijd vaak van mei tot september. Maar ook hier zijn er regionale verschillen, zodat in Ecuador de oogst al in februari begint en in Ghana pas in oktober. Wij bieden cacao uit de hele wereld aan, zodat je altijd kunt genieten van de meest verse Chocolade.

In principe kan gezegd worden dat de bonen uit Zuid-Amerika fruitiger smaken. De bonen uit West-Afrika daarentegen hebben meestal een wrange en licht bittere noot. Veel mensen vinden de smaak van Afrikaanse bonen intenser en aromatischer dan die van Zuid-Amerikaanse cacao. Dus als je wat variatie aan je chocoladesmaak wilt toevoegen, moet je cacao uit beide streken testen en uitzoeken welke voor jou het lekkerst smaakt.

Naar de startpagina gaan
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00