Symbolisches Titelbild. Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.
Schokoladen aus der Karibik im Paket
Aromatisch, harmonisch und sinnlich.
46,60 € *
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- Inhalt:
- Gewicht:
- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-040
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Auszeichnungen:
Die Dominikanischen Republik teilen sich mit Haiti die Insel Hispaniola. Ferner gehören die Inseln Jamaika, Kuba und Puerto Rico zu den großen Antillen. Grenada, Barbados, Martinique, Trinidad und Tobago gehören, um nur einige der vielen kleinen Inseln zu nennen, zu den kleinen Antillen. Das alles zusammen ist die Karikik und der Kakao einer der wichtigsten Exportartikel dieser Region. Die feinsten Trinitario Bohnen kommen von hier. Aromatisch, harmonisch und sinnlich. Schokoladen-Genüsse haben wir für Sie in einem Probierpaket zusammengestellt
Wir behalten uns vor einzelne Produkte, je nach Verfügbarkeit, gegen gleich- oder höherwertige auszutauschen.
Dieses Set besteht aktuell aus:
Grenada Crayfish Bay 70% Zartbitterschokolade
vom Organic Estate Saint Mark
Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen auschließlich von der Bio Plantage Crayfish Bay im Norden von Grenada. Pump Street Chocolate importiert die Bohnen direkt und stellt daraus diese herrliche Schokolade her.
Außer...
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter aus biologischem AnbauNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.092 kJ
500 kcal |
25 % |
| Fett | 37,4 g | 53 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22,0 g | 110 % |
| Kohlenhydrate | 50,5 g | 19 % |
| davon Zucker | 30,4 g | 34 % |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Cacao Puro 70% - dunkle BIO Schokolade auf Stein gemahlen
Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Bei der Cacao Puro 70% Schokolade wird der Kakao aus der Dominikanischen Republik erst alleine gemahlen und danach noch einmal zusammen mit dem Zucker. So erhält die Schokolade ihr Textur und den...
Zutaten
Bio Rohrzucker, Bio Kakaobohnen. Kann Spuren von Nüssen enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
0 kJ
579 kcal |
29 % |
| Fett | 36,8 g | 53 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,7 g | 119 % |
| Kohlenhydrate | 47,4 g | 18 % |
| davon Zucker | 26,3 g | 29 % |
| Eiweiß | 10,5 g | 21 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Plantation Los Anconès Chocolat noir 67% Zartbitterschokolade
Bean-to-Bar BIO-Schokolade
Die Plantage Los Anconès hat Michel Cluizel im Nordosten der Insel Santo Domingo , im Herzen der Karibik, entdeckt. Hier baut die Familie Rizek in herrlicher Umgebung schon seit 1903 vorzügliche Kakaobohnen an. Nach intensiver...
Zutaten
Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille Schote. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten. Das Produkt ist Sojalecithinfrei.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.313 kJ
533 kcal |
27 % |
| Fett | 41,8 g | 60 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,5 g | 127 % |
| Kohlenhydrate | 42,4 g | 16 % |
| davon Zucker | 32,2 g | 36 % |
| Eiweiß | 6,5 g | 13 % |
| Salz | 10 mg | 0 % |
Raspberry 65% Dark Chocolate with Raspberry
Bean-to-Bar Schokolade mit Himbeeren
Single Origin Chocolate - Bean-to-Bar. Kakaobohnen von bestimmter Herkunft. Die Bohnen kommen aus der Dominikanischen Republik . Dunkle Schokolade mit 65% Kakaogehalt und Himbeeren.
Red Star Chocolate nennt Duffy Sheardown...
Zutaten
Kakaobohnen*, Zucker*, Kakaobutter, Himbeerpulver, Sonnenblumenlecithin. * aus nachhaltigem Anbau. Kakaogehalt: 65% mind.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.427 kJ
580 kcal |
29 % |
| Fett | 40,0 g | 57 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24,0 g | 120 % |
| Kohlenhydrate | 50,0 g | 19 % |
| davon Zucker | 35,0 g | 39 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Vitis Noir 70% Schokolade mit Javapfeffer Zimtblüte
Lagenschokolade aus St. Domingo mit Gewürzen
Lagenschokolade aus Saint Domingue 70% mit Gewürznoten wie Javapfeffer und Zimtblüte unterstützen das fruchtige Aroma der Kakaobohnen aus Santo Domingo. In Zusammenarbeit mit Spitzenweingütern des VDP (die Prädikatsweingüter)...
Zutaten
Kakaomasse aus Santo Domingo, Zucker, Kakaobutter, Zimtblüte, Gewürze,natürliches Aroma Vanille, Emulgator: Sojalecithin (GVO frei). Gewürze:Koriander, Kardamon, Chilli. Kann Spuren von Eiweiss und Nüssen enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.303 kJ
550 kcal |
28 % |
| Fett | 43,2 g | 62 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27,2 g | 136 % |
| Kohlenhydrate | 31,8 g | 12 % |
| davon Zucker | 27,8 g | 31 % |
| Eiweiß | 7,5 g | 15 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Jamaica Bachelor's Hall Estate 75% Zartbitterschokolade
Dunkle Schokolade aus Jamaica
Eine 75% dunkle Schokolade mit einem reichen und breiten Geschmacksprofil, das mit süßen reifen Früchten beginnt und sich zu einem wunderbaren Honig-Rum entwickelt.
Bachelor's Hall Estate hat eine lange Geschichte. In den 1960er...
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter* * aus biologischem AnbauNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.041 kJ
488 kcal |
24 % |
| Fett | 37,6 g | 54 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22,1 g | 111 % |
| Kohlenhydrate | 48,4 g | 18 % |
| davon Zucker | 25,0 g | 28 % |
| Eiweiß | 9,4 g | 19 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gewürzen
Schokolade mit typisch japanischen Gewürzen
Yuzu-Shichimi bedeutet übersetzt: "Gewürzmischung, die aus sieben Gewürzen besteht inklusive Yuzu, der japanischen Zitrusfrucht". Diese Gewürzmischung ist in der japanischen Küche sehr verbreitet und seit kurzem nutzen sie auch einige...
Zutaten
Kakaobohnen* (66% mindestens), Rohrzucker*, Kakaobutter*, Gewürz Yuzu Shichimi (1%): Yuzu (Oita Präfektur), Chili, weißer Sesam, schwarzer Sesam, Hanfsamen, Shiso, Meeresalgen (Oita Präfektur) *aus nachhaltigem AnbauNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.285 kJ
551 kcal |
28 % |
| Fett | 46,0 g | 66 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,0 g | 130 % |
| Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 34,0 g | 38 % |
| Eiweiß | 8,3 g | 17 % |
| Salz | 300 mg | 5 % |
Zubehör
Inhalt
100 g
7,20 €
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