Fortissima aus Criollo, Forastero, Trinitario 80% Kakao

Dunkle Schokolade aus drei Kakaosorten

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Inhalt: 100 Gramm
  • 13-8161

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Les Tropiques du Chocolat - Fortissima Criollo, Forastero, Trinitario 80% - Dunkle Schokolade... mehr

Fortissima aus Criollo, Forastero, Trinitario 80% Kakao

Les Tropiques du Chocolat - Fortissima Criollo, Forastero, Trinitario 80% - Dunkle Schokolade aus drei Kakaosorten 80%

Die dunkelbraune bis violette Farbe der Schokolade lässt einen intensiven Geschmack vermuten, der sich als gut ausgewogen darstellt. Hinter den Aromen versteckt sich Vanille und milde Gewürze, aber auch eine schon fast milchige Zartheit, die durch herbe Fruchtigkeit abgerundet wird.

Herkunftsland Indonesien, Ghana, Ecuador - Kakaosorten Criollo, Forastero und Trinitario

Kakaogehalt in der Kuvertüre 75%; Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator:Sojalecithin...
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Zutatenliste*

Kakaogehalt in der Kuvertüre 75%; Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator:Sojalecithin (GVO-frei). Kann Spuren von Nüssen, Mandeln oder Milch enthalten.An einem trockenen und kühlen Ort zwischen 16 und 18° C (61-64°F) lagern.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18° C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2441 kj
583 kcal
Fett
46,50 g
- ges. Fettsäuren
13,48 g
Kohlenhydrate
9,30 g
- Zucker
19,70 g
Eiweiß
0,10 g
Salz
0,05 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18° C

La Maison Pralus, 1948 durch Auguste Pralus, dem Vater von François Pralus...
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Pralus

Pralus

La Maison Pralus, 1948 durch Auguste Pralus, dem Vater von François Pralus gegründet, ist heute eine von drei Chocolaterien in Frankreich, die ihre eigene Schokolade direkt von der Kakaobohne herstellen.

Pralus Schokolade aus Frankreich ist eigentlich eine 'Weltschokolade', denn die verarbeiteten hochwertigen Kakaobohnen und Zutaten stammen aus Zentralamerika, Südamerika, Afrika und Indonesien. Von Sao Tomé bis Brasilien und Venezuela wählt Francois Pralus persönlich die besten Kakaosorten der Welt aus. In seiner Manufaktur in Roanne wird der Kakao geröstet und zu der Schokolade für Ihren besonderen Genuss verarbeitet.

Ein Interview mit Francois Pralus (französisch)

Außerdem ist Francois Pralus Mitbesitzer einer Kakaoplantage in Madagaskar auf der Insel Nosy Be, die auch unter dem Namen "Insel der Düfte" bekannt ist.

Französische Schokolade und Pralinen mit einem Kakaoanteil von 45% bis 80% fein ergänzt beispielsweise mit Kaffee und gebuttertem Milchkaramel verführt Sinne und Gaumen. Bestellen Sie Pralus Schokolade, vorwiegend dunkle Schokolade, aber auch Milchschokolade und Pralinen hier im Shop.

Hersteller: Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • 75% Kakaogehalt
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Andere Kunden bewerteten dieses Produkt:

Ausgezeichnet

Für mich passt diese Schokolade perfekt, nicht so süß wie eine 70% Schokolade, aber auch nicht zu herb und säuerlich, sondern ausgewogen im Geschmack. Schmilzt schön zart und ein Unterton Criollo ist sehr gut zu erkennen. Es bleibt ein angenehmer Geschmack zurück und ich freue mich auf jedes Stück. Kann die Schokolade sehr empfehlen. Mein Mann isst sonst immer Chuao Galets Trinitario, die findet er fast besser, weil sie nicht so süß ist wie die Chuao Galets Trinitario.

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Pralus

Madagascar Criollo 75%

Dunkle Schokolade aus Madagaskar - BIO
Dunkle Schokolade 75%, Madagaskar Criollo, dark chocolate, chocolat noir, bean-to-bar,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

Caracas Trinitario 75%

Dunkle Schokolade aus Venezuela mit 75 % Kakao
Dunkle Schokolade 75%, Caracas Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, Herkunftsschokolade, single origin chocolate, Bean to Bar Schokolade,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

Indonésie Criollo 75%

Dunkle Schokolade aus Indonesien mit 75% Kakao
Dunkle Schokolade 75%, Indonesien Criollo, dark chocolate, chocolat noir, bean to bar,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

Djakarta Criollo & Forastero 75%

Dunkle Schokolade aus Blend von Criollo und Trinitario mit 75% Kakao
Pralus Frankreich dunkle Schokolade 75% Djakarta Criollo Forastero dark chocolate chocolat noir
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

Caracas Trinitario 75%

Dunkle Schokolade aus Venezuela mit 75 % Kakao
Dunkle Schokolade 75%, Caracas Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, Herkunftsschokolade, single origin chocolate, Bean to Bar Schokolade,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

République Dominicaine - Trinitario 75%

Dunkle Schokolade aus der Dom. Republik - BIO
dunkle Schokolade, 75%, Domenikanische Republik, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, Herkunftsschokolade, Single Origin, Bean to Bar Schokolade
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Cusco Chuncho Peru 100%
6,00 € *
Inhalt 70 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
Pacari

100% Raw Cacao Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen

Bio Roh Schokolade aus Ecuador - Demerter zertifiziert
Ecuador, Bio, Fair Trade, Arriba Nacional, Manabi, Pacari, dark chocolate, chocolat noir, South America, Bio, Fair Trade, fairtrade
6,60 € *
Inhalt 50 Gramm (13,20 € * / 100 Gramm)
Pralus

Melissa Criollo 45%

Milchschokolade aus Indonesien
Milchschokolade 45%, Indonesien Criollo, milk chocolate, chocolat au lait, Les Tropique du Chocolat
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Coppeneur

100% Republic of Ghana Puristique Bio

Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ghana, 100%, Single Origin, Bean to Bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Original Beans

Grand Cru Blend No. 1 80%

Dunkle Schokolade aus seltenem Kakao aus Südamerika und Afrika
dark chocolate, dunkle Schokolade, Südamerika, Afrika, Blend, vegan, direkter Handel, directly traded
5,60 € *
Inhalt 70 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
Cluizel

64% Maralumi noir Papouasie 1er Cru de Plantation

Dunkle Schokolade von der Plantage Maralumi
dunkle Schokolade, Zartbitter, Herkunftsschokolade, Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Plantagenschokolade aus Papua-Neuguinea, dark chocolate, chocolat noir
4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Pralus

Papouasie Trinitario 75%

Dunkle Schokolade aus Papua Neu Guinea mit 75% Kakao
Dunkle Schokolade 75%, Papua Neu Guinea Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, Herkunftsschokolade, Bean to Bar, Single Origin Chocolate,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

Pyramide Biologique mit 75% Bio-Schokolade

5 x 50g Tafeln dunkle Schokolade aus 5 Ländern - BIO
dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Bio, Herkunftsschokolade, Bean to Bar Schokolade, Organic Chocolate,
15,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,36 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

100% Republique del Ecuador Puristique Bio

Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ecuador, 100%, Single Origin, Bean to Bar,
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Friis-Holm

La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend Schokolade

Dunkle Schokolade aus verschiedenen Kakaobohnen aus Nicaragua
dunkle Schokolade, Schokoladen blend, dark chocolate, chocolat noir,
12,50 € *
Inhalt 100 Gramm
Cluizel

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation

Dunkle Schokolade von der Plantage Vila Gracinda
Herkunftsschokolade, Zartbitterschokolade, Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Plantagenschokolade aus Sao Tomé, dark chocolate, chocolat noir
4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Tiroler Edle

70% Purissima Maxima zuckerfrei

mit Milch vom Tiroler Grauvieh
Tiroler Edle Österreich Grauvieh Domori dunkle Schokolade 70% zuckerfrei sugarfree sans sucre dark chocolate chocolat noir
4,40 € *
Inhalt 50 Gramm (8,80 € * / 100 Gramm)
Grenada Chocolate

Organic Dark Chocolate 82% Cocoa

Bio-Edelbitterschokolade hergestellt auf Grenada
Grenada Chocolate, Bio Schokolade, Organic Chocolate, Dunkle Schokolade, Edelbitterschokolade, Schokolade von Grenada, Nussfreie Schokolade, Organic Chocolate, dark chocolate, chocolat noir, Grenada C
6,70 € *
Inhalt 85 Gramm (7,88 € * / 100 Gramm)
Zotter

Labooko 82% Peru "Criollo Cuvée" und 82% Belize Toledo

Dunkle Schokolade im Conchiervergleich
dark chocolate, chocolat noir, South America, Amerique du Sud, Criollo, Peru, Belize, Honduras
3,90 € *
Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
Claudio Corallo

Reine Kakaomasse 100% Massa de Cacau

Schokolade aus 100% Kakao von der Insel Sao Tomé
Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 100% dark chocolate chocolat noir
10,70 € *
Inhalt 100 Gramm
drinking chocolate, hot chocolate, chocolat chaud, pure cocoa, chocolate power
8,80 € *
Inhalt 250 Gramm (3,52 € * / 100 Gramm)
Pralus

Equateur Trinitario 75%

Dunkle Schokolade aus Ecuador - BIO
dunkle Schokolade 75%, Ecuador, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Akessons

100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar

Pure dunkle Schokolade - BIO
100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar
5,80 € *
Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
Madre Chocolate

70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala

Bean-to-Bar Schokolade aus Hawaii
70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala
9,50 € *
Inhalt 43 Gramm (22,09 € * / 100 Gramm)
100% Cacao + 1% Nibs Raw Bio Schokolade 101% Cacao
6,60 € *
Inhalt 50 Gramm (13,20 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Ampamakia Madagascar Noir 64% dunkle Schokolade

Single Estate Chocolate
Varhona, Ampamakia Madagascar, Single Estate Chocolate, Schokolade, Herkunftsschokolade
5,00 € *
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
Friis-Holm

La Dalia 85% The Lazy Cocoa Growers Blend Schokolade

Dunkle Schokolade aus verschiedenen Kakaobohnen aus Nicaragua
dunkle Schokolade, Schokoladen blend, dark chocolate, chocolat noir,
9,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Amedei

Blanco de Criollo 70% Dunkle Schokolade

Limited Edition aus seltener Schokolade aus Peru
dark chocolate, chocolat noir, criollo, Peru, glutenfrei
10,40 € *
Inhalt 50 Gramm (20,80 € * / 100 Gramm)
Slitti

82% Gran Cacao Puro Fondente Extra

Kakaoblend aus Südamerika mit natürlicher Vanille
dark chocolate, chocolat noir, South America, Amerique du Sud, Slitti, glutenfrei, lezithinfrei
5,70 € *
Inhalt 100 Gramm
Friis-Holm

Rugoso 70% Cacao Pure Dark Chocolate

Dunkle Schokolade aus Nicaragua Kakao
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Cluizel

66% Mokaya noir Bio Mexiko 1er Cru de Plantation

dunkle Schokolade Herkunftsschokolade aus Mexiko
Bio, Bitterschokolade, Mexico, dark chocolate, chocolat noir, Zartbitter Schokolade
4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Kakaomasse, pure cocoa, cacao, Bioschokolade, London, England, Rococo, Lavendel, dark chocolate, chocolat noir,
5,40 € *
Inhalt 70 Gramm (7,71 € * / 100 Gramm)
Duffys Chocolate

83% Corazon del Ecuador Camino Verde Dark Chocolate

Dunkle Schokolade aus Nacional Arriba Bohnen aus Ecuador
Dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Schokolade aus Ecuador, dark chocolate, Single Origin chocolate,
7,10 € *
Inhalt 80 Gramm (8,88 € * / 100 Gramm)
Pralus

Pyramide des Tropiques - Schokoladentafeln 75% Kakao

500g dunkle Schokolade - 10 Tafeln aus 10 Ländern
dunkle Schokolade, Schokolade aus 10 Ländern, Probierset, Probierpaket, chocolat noir, dark chocolate,
29,90 € *
Inhalt 500 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
Akessons

75% Criollo Cocoa Ambolikapiky Plantage Madagascar

Zartbitter Schokolade aus Madagaskar - BIO
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate, Madagascar
5,80 € *
Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate

Single Origin Schokolade aus Madagascar
Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate
5,50 € *
Inhalt 85 Gramm (6,47 € * / 100 Gramm)
Pacari

70% Raw Bio Maca + Cococnut Sugar

Arriba Nacional Schokolade direkt gehandelt
70% Raw Bio Maca + Cococnut Sugar
6,50 € *
Inhalt 100 Gramm (3,25 € * / 50 Gramm)
Zotter Labooko Peru 75% Oro Verde
3,90 € *
Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
Duffys Chocolate

70% Guatemala Rio Dulce - Fine dark Chocolate

Single Origin Schokolade stone ground
Duffys 70% Guatemala Rio Dulce
8,70 € *
Inhalt 80 Gramm (10,88 € * / 100 Gramm)
Slitti

Selezione di Praline 25 handgefertigte Pralinen

handgefertigte Pralinen aus der Toskana
Slitti Selezione di Praline 250g - 25 Stück
25,50 € *
Inhalt 250 Gramm (10,20 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufini Dolci Haselnusspralinen Geschenkbox

4 x 5 verschiedene Sorten
Antica Torroneria Piemontese, Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss, IGP Haselnuss, Sweet Fingerfood
10,90 € *
Inhalt 140 Gramm (7,79 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufini Dolci Haselnusspralinen Geschenkbox

5 verschiedene Sorten
Antica Torroneria Piemontese, Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss, IGP Haselnuss, Sweet Fingerfood
5,80 € *
Inhalt 70 Gramm (8,29 € * / 100 Gramm)
Madre Chocolate

70% Hawaiian dark chocolate - Hamakua Coast Big Island

Dunkle Schokolade Bean to Bar
chocolate, chocolat noir, dark chocolate, made in USA, made in Hawaii, pure chocolate
10,90 € *
Inhalt 43 Gramm (25,35 € * / 100 Gramm)
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Ausgezeichnet

Für mich passt diese Schokolade perfekt, nicht so süß wie eine 70% Schokolade, aber auch nicht zu herb und säuerlich, sondern ausgewogen im Geschmack. Schmilzt schön zart und ein Unterton Criollo ist sehr gut zu erkennen. Es bleibt ein angenehmer Geschmack zurück und ich freue mich auf jedes Stück. Kann die Schokolade sehr empfehlen. Mein Mann isst sonst immer Chuao Galets Trinitario, die findet er fast besser, weil sie nicht so süß ist wie die Chuao Galets Trinitario.

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