Chocolate negro Indio Rojo de Honduras elaborado con 72% de frijoles xoco

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8,40 € *

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contiene: 60 g (14,00 € * / 100 g)
peso: 0,08 kg
Hecho por: Duffy's Chocolate
N.º artículo: 80-10009

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Premios

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Chocolate negro Indio Rojo de Honduras elaborado con 72% de frijoles xoco Chocolate negro de Honduras - Origen único

Awards: Academy of Chocolate - Gold , Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards , Oro regional - Intern. Chocolate Awards
aromas frutales de: grosellas , Naranja , Pasas de uva
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores tostados: Cacao , Café
Chocolate Bean-To-Bar , Chocolate Single Origin, Chocolate origen único , Chocolate Stone Ground
Comercio directo, Chocolate Comercio justo , Direct Cacao

Chocolate negro con 72% de cacao. Chocolate de origen único , comercio justo y ecológico. Los frijoles Criollo Xoco son chocolates de edición limitada "de cierto origen" de Honduras. Duffy rara vez tiene estos granos en existencia; en algunos años, solo 25 kg por año. Un chocolate complejo. Estos granos finos y raros se compran directamente a los agricultores antes de que se tuesten suavemente y se muelen a piedra para resaltar la complejidad del interior.

El chocolate ya ha recibido varios premios. En los International Chocolate Awards 2018 Europe , la barra recibió plata en la categoría de barras de chocolate negro Micro Batch Plain Origin .

Red Star Chocolate es lo que Duffy Sheardown llama a su empresa. Antes de descubrir su pasión por el chocolate, construyó autos de carreras de Fórmula 1. Hoy está completamente comprometido con el chocolate. Su pasión llega tan lejos que hace chocolate a partir del grano de cacao (grano a barra). Además, comercializa directamente los granos de cacao (comercio directo).

Todos los ingredientes se cultivan y elaboran de forma sostenible en Lincolnshire. El chocolate no contiene soja ni gluten.
Los aromas del chocolate van desde grosellas rojas, naranja y pasas hasta un regusto a café.

El chocolate Duffy Chocolate 72% Honduras Indio Rojo es un chocolate vegano.

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Productor / Distribuidor

Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England

Características

Año del premio:	2011, 2014, 2015, 2020
Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Honduras
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	72 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Criollo
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único, Chocolate Stone Ground
Fabricado en:	Inglaterra, chocolate inglés
Embalaje:	Azul
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo, Direct Cacao
Salud / Alimentación:	chocolate sin gluten, chocolate sin lactosa, chocolate sin lecitina, chocolate sin nueces, chocolate vegano, sin sabores artificiales / aditivos
Premios:	Academy of Chocolate - Gold, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards, Oro regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de:	grosellas, Naranja, Pasas de uva
Aromi di cioccolato:	chocolateado
sabores tostados:	Cacao, Café

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Ingredientes

Cacao en grano criollo, azúcar orgánico y de comercio justo, manteca de cacao orgánica y de comercio justo, lecitina de girasol.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético	2.510 kJ 600 kcal	30 %
Grasa	44,0 g	63 %
Grasa saturada	24,0 g	120 %
Kohlenhydrate	44,0 g	16 %
davon Zucker	28,0 g	31 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	10 mg	0 %