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Claudio Corallo

Chocolate 75% Edelbitterschokolade

Chocolate negro de Sao Tomé con 75% de cacao

9,70 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

  • 100 g
  • 0,111 kg
  • Claudio Corallo
  • 54-6824
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Chocolate 75% Edelbitterschokolade Chocolate negro de Sao Tomé con 75% de cacao

Chocolate 75% - chocolate negro puro

Chocolate negro sin nada. Placer para puristas de dulzor redondeado. Debido a la fermentación larga y suave de los granos de cacao, el sabor intenso, fuerte y picante se expresa particularmente bien.

Cultivado según pautas holísticas.

Ingredientes: cacao, azúcar, manteca de cacao del cacao Forastero, el cacao típico de África.

Contenido de cacao: 75%

Chocolate de origen único hecho a mano de la plantación Terreiro Velho en Santo Tomé y Príncipe en el Golfo de Guinea frente a Nigeria, África.

Claudio Corallo: "La mayoría de la gente no tiene ni idea de qué es el chocolate. Qué puede ser".

Y efectivamente: si pruebas tu chocolate por primera vez, notarás lo que puede ser el chocolate. Su misión es crear el mejor chocolate del mundo . Desdeña el largo conchado y dice que esta máquina le roba el sabor al cacao. Los granos de cacao se fermentan en Corallo durante 16 días, lo que es inusualmente largo. La fermentación clásica tarda un máximo de 7 días. Procesa el cacao como un enólogo de su vino. Es perfeccionista y purista y siempre sigue su propio camino. Le encantan tres cosas en su vida: el café, el cacao y los cocos.

Chocolate Claudio Corallo 75% chocolate negro de África.

Productor / Distribuidor
Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Santo Tomé
Continente de origen: Chocolate de África
Contenido: 75 %
Grano de cacao: Cacao en grano Forastero
Producido: Chocolate de una sola planta, Chocolate Tree-To-Bar
Fabricado en: Sao Tome, Sao Tome Chocolate
Embalaje: plata / gris
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
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Ingredientes
Masa de cacao 75%, azúcar de caña
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.541 kJ
607 kcal
30 %
Grasa 49,0 g 70 %
Grasa saturada 29,8 g 149 %
Kohlenhydrate 26,6 g 10 %
davon Zucker 19,8 g 22 %
Eiweiß 6,5 g 13 %
Salz 13 mg 0 %
Accesorios
Sus ventajas
en Chocolats-De-Luxe.com
  • Gran selección de productos
  • Sin valor mínimo de pedido
  • Listo para enviar el día del pedido*
  • Envío a todo el mundo por DHL
  • Recomendación de la revista gourmet Feinschmecker
* En días laborables para mercancía en stock, para pedidos y pagos recibidos antes de las 12

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