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Continent de l'origine du cacao

Chez nous, tu trouveras des chocolats internationaux de la plus haute qualité

La véritable origine du cacaoyer sauvage n'a pas encore été définitivement établie. Mais quelle que soit l'origine réelle du cacao, tu trouveras chez nous des chocolats du Nouveau et de l'Ancien Monde.

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Saloy 100% Chocolat des Philippines
Auro Chocolate
Saloy 100% Chocolat des Philippines
Chocolat Bean-to-Bar
DĂ©tails
Contenu 0.06 kg (115,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Chocolat noir Paquibato 70% des Philippines
Auro Chocolate
Chocolat noir Paquibato 70% des Philippines
Chocolat Bean-to-Bar
DĂ©tails
Contenu 0.06 kg (115,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
48% Piura PĂ©rou chocolat au lait Bio 48% Piura PĂ©rou chocolat au lait Bio
Morin
48% Piura PĂ©rou chocolat au lait Bio
Chocolat Bean-to-Bar
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
Chocolat noir Saloy 70% des Philippines
Auro Chocolate
Chocolat noir Saloy 70% des Philippines
Chocolat Bean-To-Bar Single Estate
DĂ©tails
Contenu 0.06 kg (115,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Porcelana Venezuela 100% chocolat Porcelana Venezuela 100% chocolat
Morin
Porcelana Venezuela 100% chocolat
Chocolat Bean-to-Bar
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (92,00 € * / 1 kg)
9,20 € *
Milk of Nicaragua 50% - chocolat noir au lait Milk of Nicaragua 50% - chocolat noir au lait
Omnom Chocolate
Milk of Nicaragua 50% - chocolat noir au lait
Chocolat au lait Bean-to-Bar d'Islande
DĂ©tails
Contenu 0.06 kg (110,00 € * / 1 kg)
6,60 € *
Kumquat Tien Giang 68% chocolat noir au fruit de kumquat Kumquat Tien Giang 68% chocolat noir au fruit de kumquat
Marou
Kumquat Tien Giang 68% chocolat noir au fruit de kumquat
Chocolat aux haricots du Vietnam
DĂ©tails
Contenu 0.08 kg (106,25 € * / 1 kg)
8,50 € *
Café Arabica 64% Lam Dong Chocolat noir avec café Café Arabica 64% Lam Dong Chocolat noir avec café
Marou
Café Arabica 64% Lam Dong Chocolat noir avec café
Chocolat aux haricots du Vietnam
DĂ©tails
Contenu 0.08 kg (106,25 € * / 1 kg)
8,50 € *
Chocolat Pablino Noir 70% BIO du PĂ©rou Chocolat Pablino Noir 70% BIO du PĂ©rou
Morin
Chocolat Pablino Noir 70% BIO du PĂ©rou
Tablette au chocolat noir
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
Sido Papouasie Nouvelle Guinée 70% chocolat Sido Papouasie Nouvelle Guinée 70% chocolat
Morin
Sido Papouasie Nouvelle Guinée 70% chocolat
Chocolat Bean-to-Bar
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
Chocolat Guémon 100% CÎte d'Ivoire Chocolat Guémon 100% CÎte d'Ivoire
Morin
Chocolat Guémon 100% CÎte d'Ivoire
pĂąte de cacao pur - 100% chocolat noir
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
PĂ©rou Chanchamayo Noir 63% Bio chocolat
Morin
PĂ©rou Chanchamayo Noir 63% Bio chocolat
Chocolat Bean-to-Bar de France
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
100% Cacao Powder - Poudre de cacao dans en boĂźte refermable 100% Cacao Powder - Poudre de cacao dans en boĂźte refermable
Marou
100% Cacao Powder - Poudre de cacao dans en boĂźte refermable
Poudre de cacao pur pour boire du chocolat, pour la cuisine et la pĂątisserie
DĂ©tails
Contenu 0.25 kg (78,80 € * / 1 kg)
19,70 € *
85% Chocolat Noir - Criollo Colombie 85% Chocolat Noir - Criollo Colombie
Choconuva
85% Chocolat Noir - Criollo Colombie
Schokolade Bean-to-Bar fabriqué en Allemagne
DĂ©tails
Contenu 0.04 kg (157,50 € * / 1 kg)
6,30 € *
45% chocolat au lait - artisanal 45% chocolat au lait - artisanal
Choconuva
45% chocolat au lait - artisanal
Cacao Criollo de Colombie
DĂ©tails
Contenu 0.04 kg (157,50 € * / 1 kg)
6,30 € *
16 de 25

La plupart des rĂ©gions de production de cacao se trouvent au sud de l'Ă©quateur, car les conditions climatiques y sont optimales pour la culture. Les tempĂ©ratures ne doivent pas nĂ©cessairement ĂȘtre Ă©levĂ©es, mais elles ne doivent pas ĂȘtre infĂ©rieures Ă  20 Â°C, sinon les fleurs de cacao tombent. En outre, le cacaoyer a besoin d'une humiditĂ© Ă©levĂ©e et de prĂ©cipitations rĂ©guliĂšres d'au moins 1 500 mm par an.  La combinaison idĂ©ale de tous ces facteurs se trouve dans lesforĂȘts tropicales d'AmĂ©rique du Sud ainsi que dans lazone cĂŽtiĂšre d'Afrique de l'Ouest .

En raison des conditions climatiques, la pĂ©riode de rĂ©colte du cacao s'Ă©tend souvent de mai Ă  septembre. Mais lĂ  encore, il existe des diffĂ©rences rĂ©gionales : en Équateur, la rĂ©colte commence en fĂ©vrier et au Ghana, en octobre. Chez nous, tu trouveras du cacao du monde entier, tu pourras donc toujours profiter de la plus fraĂźche Chocolat.

En rÚgle générale, on peut dire que les fÚves d 'Amérique du Sud ont un goût plus fruité. En revanche, les fÚves d 'Afrique de l'Ouest ont généralement une note ùpre et légÚrement amÚre. Beaucoup de gens trouvent le goût des fÚves africaines plus intense et plus aromatique que celui du cacao d'Amérique du Sud. Donc, si tu veux varier un peu les goûts de ton chocolat, tu devrais tester le cacao des deux régions et découvrir lequel te plaßt le plus.

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