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Continent de l'origine du cacao

Chez nous, tu trouveras des chocolats internationaux de la plus haute qualité

La véritable origine du cacaoyer sauvage n'a pas encore été définitivement établie. Mais quelle que soit l'origine réelle du cacao, tu trouveras chez nous des chocolats du Nouveau et de l'Ancien Monde.

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Café Arabica 64% Lam Dong Chocolat noir avec café Café Arabica 64% Lam Dong Chocolat noir avec café
Marou
Café Arabica 64% Lam Dong Chocolat noir avec café
Chocolat aux haricots du Vietnam
DĂ©tails
Contenu 0.08 kg (106,25 € * / 1 kg)
8,50 € *
Chocolat Pablino Noir 70% BIO du PĂ©rou Chocolat Pablino Noir 70% BIO du PĂ©rou
Morin
Chocolat Pablino Noir 70% BIO du PĂ©rou
Tablette au chocolat noir
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
Sido Papouasie Nouvelle Guinée 70% chocolat Sido Papouasie Nouvelle Guinée 70% chocolat
Morin
Sido Papouasie Nouvelle Guinée 70% chocolat
Chocolat Bean-to-Bar
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
100% PĂ©rou Chanchamayo Bio pure Masse de cacao 100% PĂ©rou Chanchamayo Bio pure Masse de cacao
Morin
100% PĂ©rou Chanchamayo Bio pure Masse de cacao
Sans sucre ajouté
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
Chocolat Guémon 100% CÎte d'Ivoire Chocolat Guémon 100% CÎte d'Ivoire
Morin
Chocolat Guémon 100% CÎte d'Ivoire
pĂąte de cacao pur - 100% chocolat noir
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
PĂ©rou Chanchamayo Noir 63% Bio chocolat
Morin
PĂ©rou Chanchamayo Noir 63% Bio chocolat
Chocolat Bean-to-Bar de France
DĂ©tails
Contenu 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
100% Cacao Powder - Poudre de cacao dans en boĂźte refermable 100% Cacao Powder - Poudre de cacao dans en boĂźte refermable
Marou
100% Cacao Powder - Poudre de cacao dans en boĂźte refermable
Poudre de cacao pur pour boire du chocolat, pour la cuisine et la pĂątisserie
DĂ©tails
Contenu 0.25 kg (78,80 € * / 1 kg)
19,70 € *
85% Chocolat Noir - Criollo Colombie 85% Chocolat Noir - Criollo Colombie
Choconuva
85% Chocolat Noir - Criollo Colombie
Schokolade Bean-to-Bar fabriqué en Allemagne
DĂ©tails
Contenu 0.04 kg (157,50 € * / 1 kg)
6,30 € *
45% chocolat au lait - artisanal 45% chocolat au lait - artisanal
Choconuva
45% chocolat au lait - artisanal
Cacao Criollo de Colombie
DĂ©tails
Contenu 0.04 kg (157,50 € * / 1 kg)
6,30 € *
100% Cacao Mass fabriqué à la main - chocolat noir 100% Cacao Mass fabriqué à la main - chocolat noir
Choconuva
100% Cacao Mass fabriqué à la main - chocolat noir
Cacao Criollo de Colombie
DĂ©tails
Contenu 0.04 kg (157,50 € * / 1 kg)
6,30 € *
Fruit Noir 70% chocolat noir avec du cassis, du sureau et des myrtilles Fruit Noir 70% chocolat noir avec du cassis, du sureau et des myrtilles
Schell Schokolade
Fruit Noir 70% chocolat noir avec du cassis, du sureau et des myrtilles
aux fruits noirs et aux Ă©pices
DĂ©tails
Contenu 0.05 kg (106,00 € * / 1 kg)
5,30 € *
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% chocolat au lait Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% chocolat au lait
Cluizel
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Lait 47% chocolat au lait
Chocolat Bean-to-Bar de France
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (104,29 € * / 1 kg)
7,30 € *
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% chocolat noir Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% chocolat noir
Cluizel
Plantation La Laguna Guatemala Chocolat Noir 70% chocolat noir
Chocolat Bean-to-Bar
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (102,86 € * / 1 kg)
7,20 € *
Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% chocolat noir
Krak Chocolade
Colombia Hacienda Betulia B9 - 70% chocolat noir
70% Criollo Bio-Cacao Variété Unique
DĂ©tails
Contenu 0.08 kg (147,50 € * / 1 kg)
11,80 € *
Plantation Riachuelo Brésil Chocolat Lait 51% Vollmilchschokolade
Cluizel
Plantation Riachuelo Brésil Chocolat Lait 51% Vollmilchschokolade
Bean to bar chocolat
DĂ©tails
Contenu 0.07 kg (104,29 € * / 1 kg)
7,30 € *
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La plupart des rĂ©gions de production de cacao se trouvent au sud de l'Ă©quateur, car les conditions climatiques y sont optimales pour la culture. Les tempĂ©ratures ne doivent pas nĂ©cessairement ĂȘtre Ă©levĂ©es, mais elles ne doivent pas ĂȘtre infĂ©rieures Ă  20 Â°C, sinon les fleurs de cacao tombent. En outre, le cacaoyer a besoin d'une humiditĂ© Ă©levĂ©e et de prĂ©cipitations rĂ©guliĂšres d'au moins 1 500 mm par an.  La combinaison idĂ©ale de tous ces facteurs se trouve dans lesforĂȘts tropicales d'AmĂ©rique du Sud ainsi que dans lazone cĂŽtiĂšre d'Afrique de l'Ouest .

En raison des conditions climatiques, la pĂ©riode de rĂ©colte du cacao s'Ă©tend souvent de mai Ă  septembre. Mais lĂ  encore, il existe des diffĂ©rences rĂ©gionales : en Équateur, la rĂ©colte commence en fĂ©vrier et au Ghana, en octobre. Chez nous, tu trouveras du cacao du monde entier, tu pourras donc toujours profiter de la plus fraĂźche Chocolat.

En rÚgle générale, on peut dire que les fÚves d 'Amérique du Sud ont un goût plus fruité. En revanche, les fÚves d 'Afrique de l'Ouest ont généralement une note ùpre et légÚrement amÚre. Beaucoup de gens trouvent le goût des fÚves africaines plus intense et plus aromatique que celui du cacao d'Amérique du Sud. Donc, si tu veux varier un peu les goûts de ton chocolat, tu devrais tester le cacao des deux régions et découvrir lequel te plaßt le plus.

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