Pacari / Paccari

Uvilla Golden Berries - Chocolat aux physalis

Uvilla (Golden Berries) de Pacari, morceaux de physalis en chocolat

Pacari signifie la nature en quechua, la langue équatorienne des indigènes. Et c'est exactement ce que sont les deux fondateurs pionniers équatoriens. La qualité du chocolat est très bonne. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et sont commercialisés selon les principes du commerce équitable . Ainsi, les agriculteurs ont leur revenu régulier et Pacari la meilleure qualité possible.

La fève de cacao Arriba Nacional est originaire de l'Équateur et est cultivée par de petits exploitants à travers le pays. Pacari accompagne les agriculteurs dans la culture et la transformation des plantes sensibles et assure ainsi une culture durable. Seuls les agriculteurs de la meilleure qualité sont autorisés à vendre leurs haricots à Pacari. Les haricots proviennent principalement des trois régions: Esmeraldas, Manabi et Los Rios. Les différentes propriétés du sol produisent une merveilleuse variété d'arômes. Des notes florales d'agrumes aux notes de banane et aux saveurs de noix, tout se distingue clairement les uns des autres. Seuls les haricots d'Equateur sont utilisés.

Les morceaux Uvilla Physalis donnent à ce chocolat spécial une note fruitée .

Prix:
International Chocolate Awards 2012: Gold Americas