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Piura Kollektion dunkler Schokoladen aus dem Piura Tal, Peru
Piura Kollektion dunkler Schokoladen aus dem Piura Tal, Peru
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-2100102
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Die Kakaosorte Piura Porcelana ist eine seltene weiße Kakaobohne aus dem Piura Tal in den peruanischen Anden. Die fruchtigen Noten der Schokolade machen sie zu einer der teuersten Kakaosorten der Welt.
Dieses Set besteht aktuell aus:
70% Andoa Noir BIO - dunkle Schokolade aus Peru
Bean-to-Bar Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen aus Peru*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*, Milch (hergestellt in einem Betrieb, der Milch verwendet), Gluten, Schalenfrüchte, Soja können enthalten sein, * Produkte aus biologischem Anbau, Zertifiziert durch FR-BIO-01,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.365 kJ
570 kcal |
29 % |
| Fett | 42,0 g | 60 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 34,0 g | 13 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,6 g | 17 % |
| Salz | 0,03 g | 1 % |
70% PIURA Peru Single Origin - dunkle BIO Schokolade
Bean-to-Bar Schokolade
Zutaten
Bio Kakaomasse, Bio Zucker, Bio Kakaobutter, Kakaogehalt: 70% mindestens, Kann Spuren von Milch und Nüsse enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.548 kJ
609 kcal |
30 % |
| Fett | 44,5 g | 64 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27,0 g | 135 % |
| Kohlenhydrate | 44,7 g | 17 % |
| davon Zucker | 32,0 g | 36 % |
| Eiweiß | 7,3 g | 15 % |
| Salz | 0,02 g | 0 % |
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